“太麻煩了,還要做晚飯呢。”
王燕梅神氣道:“隻要你想吃,媽做啥都不麻煩。不過,你得來打下手,媽一個人做太慢了。”
許輕知高興的道:“行!”
廚房裡,菌子雞湯已經熬上,香噴噴的乾豆角五花肉和色澤鮮紅的粉蒸肉在蒸鍋裡蒸著,燉炒香辣鴨已經炒好了,安安靜靜的躺在高壓鍋裡,隻等著吃飯的人回來,上去燉個十幾分鐘就能軟爛。
至於蔬菜,王燕梅也都洗好切好,備好了蒜子辣椒蔥花配料。
在梅城,蔬菜都是最後清炒,炒個幾分鐘就能出鍋,不是什麼麻煩事。
所以,隻要女兒想吃,再做個紅薯齋也有時間,左右就是晚點吃飯的事。
王燕梅拿出麵粉倒在不鏽鋼臉盆裡。
許輕知覺得這臉盆還怪熟悉,問了嘴:“媽,這不是我們小時候洗臉的那個臉盆嗎?”
“是啊,現在都不用臉盆洗臉了。這臉盆又沒壞,還能用,我和麵都和了好幾回了,結實的很,上回咱做月餅也用的這。”王燕梅倒完麵粉,一拍腦袋,“得先蒸紅薯,瞧我這記性。”
家裡鍋子多的是,除了電蒸鍋,還有明火爐子能用的蒸鍋。
紅薯洗一洗,刮了皮,切成小塊,放在盆子裡,再擱到蒸鍋裡去蒸。
王燕梅又繼續倒麵粉,嘴裡碎碎念叨著:“這白米粉子少下點,糯米粉子多下點,吃起來就好吃點,用油泡出來也好看。”
“要不明年咱家也種點糯米吧?”許輕知說道。
王燕梅點頭,“行啊,你爸和你阿公還挺愛吃這糯米飯,覺得香。”
“我也覺得香。”許輕知對糯米飯也談不上喜歡,因為已經很久沒吃過了。
隻記得,小時候的記憶裡,煮過幾回糯米飯,上麵灑上白糖,攪合攪合,她捧著飯碗,吃的確實還挺香的。
“成,都種都種,反正咱家現在有地方種。隻要你想吃的,都種上。”王燕梅笑嗬嗬道,“我是發覺,現在外頭的東西,都不如自家種的好吃。今天打牌還聽一人說,現在好多超市的土豆都是打藥的,不讓它發芽怕壞。”
“那咱家就自己種土豆。”許輕知說。
王燕梅擺了擺手:“可咱家沒人吃土豆。”
許輕知:“我記得,以前去趕集都沒得土豆賣的,大家好像都不種土豆。”
“咱們這吃土豆的人少。”
晚來的大部隊這會兒剛剛到家,聽到廚房裡的對話,許子君插話道:“誰說咱家沒人吃,媽,那是你從來不做土豆。我就喜歡吃土豆,學校外麵的乾鍋土豆特彆好吃。”(www.101novel.com)