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第460章 火鍋加燒烤(1 / 1)

從一開始,眾人猶猶豫豫矜持著不敢下筷,到後來,先搶光了肉食,然後是青菜,甚至就連最不受待見的腸胃肝脾腎都不放過。

曾家人忙的連吃都來不及,一盤盤備好的肉菜,在眾人幾乎要為了一口吃的打起來的熱鬨勁兒中,飛快端上桌。

起先他們他們還覺得,鄉主讓準備這些生肉生菜還奇怪的很,想著準備這麼多,得吃到什麼時候才能消耗完,可彆放壞了就糟蹋了呀。

如今看來,還是鄉主有先見之明,這哪裡是吃不完,是根本不夠吃。

沒瞧見桌上那些人如狼似虎,越吃越上頭,越吃越來勁兒嗎?

眾人也想悠著點兒,可一桌子群狼環視,但凡手速慢一點兒,那都隻有舔盤底的份。

甚至就連以往大家都嫌棄的腸胃肝脾腎這些內臟,看著都覺得發怵得慌。

可是,一旦下鍋之後,那些不管在眾人眼裡下等的食材,都帶著懾人心魄,銷魂蝕骨的香味兒,讓人恨不得連舌頭都吞下去。

一頓火鍋吃的熱熱鬨鬨,到最後,就連火鍋的湯底都被熬乾了最後一絲水分。

所有人意猶未儘抱著撐的難受的肚子坐在原地,腦袋裡還在不斷的回想著剛剛自己搶到的那一口蕩人神魂的麻辣鮮香。

片刻後,林小月長籲了一口氣,拍拍身邊的小草和春杏,帶著二人一起走到外圍兩列長長的碳烤架旁。

趁著炭火燒起來的空檔,林小月將立在下方的鐵板起出來,架在燒烤架上,招呼著小草和春杏幫忙拿調料和食材。同時高聲衝著人堆裡喊了一聲大魚。

這是林小月根據眾人報擅長手藝,負責擅廚一隊的隊長。

吃飽了癱在椅子上,還意猶未儘回味著剛才的神仙美味的大魚,聽聞鄉主喊話,連忙過來聆聽吩咐。

林小月也不是想要讓她做什麼,就是讓他帶上目前廚隊裡的另外6名廚子一起過來,圍觀小草給眾人做一道極富特色的風味小吃。

是的,是小草做,而不是林小月親自做。

林小月如今可光明正大的摸魚了,提前跟小草大致溝通過,該如何做這道風味小吃。

小草是個心靈手巧的,隻聽了一回,上手試做了一次,就能夠將現代林小月吃過的鐵板魷還原出百分之八九十來。

春杏也很感興趣,看小草上手做的時候,還覺得一點不難。於是,興致高昂的她挽起袖子,也上手試了試。隻不過,做出來的成品,就隻能用一言難儘來形容……。

但似乎春杏對於鐵板魷魚有著莫名的執念,瞧小草挽起袖子,準備在大魚麵前和一眾廚子們麵前露一手,她在一旁也躍躍欲試的搓蒼蠅手。

當然,關於燒烤的調料,林小月也大致翻了下空間裡的那些存書,根據這個朝代能搜羅到的調料全都抄寫出來給了小草,讓小草提前製作出來。

因著都是提前準備好了烤串、調料以及香料,所以這會兒人聚齊了,小草依然不慌不忙的在林小月和春杏的協助下,把調料、肉、菜通通都擺在一旁的鐵板上。

等炭火把鐵板都蒸燙了,小草完將油倒在鐵板上刷勻,然後,將用竹簽子串好的五花肉、魷魚以及青菜都放在刷了油的鐵板上。

“滋啦”一聲,油花四濺,香味一下子便從鐵板上溢散了出來。

隨著空氣中的香味越發濃鬱,大魚以及他所領著的擅廚小隊的成員都忍不住用力吸了吸鼻子。

跟先前火鍋裡燙出來的肉香不同,烤肉的香氣更加霸道誘人,勾得後院裡搶吃火鍋都已經吃撐了的二百餘人,都忍不住咽了咽口水,覺得自己好像又能再吃一點了。

大源朝也有烤肉,隻不過,像吳千戶、孫萬金這種口袋裡不缺銀子,時常也能上酒樓吃上一兩頓烤肉。

像是雍州城裡的一品軒,就有這道特色菜。

隻不過一品軒裡的烤肉與林小月如今讓小草用鐵板煎出來的又略微不同。

一品軒裡的肉是削成片後,用特殊的醬料醃製起來,靜置一段時間後,再將肉放在燒烤架來回翻烤。吃過的人,無一不稱讚那肉味道鮮美極致。

而烤肉的手法也沒有避諱著客人,說是一種情趣、意境,大廚都是在包房裡支了烤架,當著客人的麵直接烤。

因而如此簡單的做法很快傳開,被同行爭相效仿。隻不過,沒有一品軒特殊的醃肉配方,那些仿造一品軒做法做出來的烤肉不僅腥味重,肉也烤得又柴又焦,但凡牙口不好的連嚼都嚼不動。

可如今,眾人親眼見證小草在眾目睽睽下做的鐵板燒,雖還未吃到嘴裡。但是,濃鬱霸道的燒烤味已經充斥鼻腔,勾的人口水直流。

等小草拿起第一波燒好的烤串,用刷子在兩麵均勻的刷上醬料後,用筷子夾著,將一串串肉菜從竹簽子上擼下來,分發到麵前的十二個碗碟裡。

“來,都吃吃看。”林小月和春杏眼疾手快先端起了一碗,然後,才招呼著眾人下手。

7個擅廚的師傅急忙跟上,轉瞬間麵前隻剩下兩碗肉,但馬上也被香味勾過來的喬大夫和吳千戶毫不客氣的刮分走。

眾人用筷子夾起碗裡的烤肉,話都來不及說,便趕緊送進嘴裡。

“他。疼死我了。可是好香啊。”

“這也太好吃了吧?”

“小草姑娘,你是這個。”擅廚的師傅驚豔之餘,真心實意的向小草比了個大拇指。

他們也會烤肉,可是從來沒有做出像小草姑娘做出來的這般,表麵焦脆,包裹著秘製醬汁的肉串,一口下去,滿嘴生香,讓人完全停不下來。

甚至忘記了思考,隻餘本能拚命的咀嚼和吞咽。

娘咧,這烤肉也太好吃了吧?

眾人將頭埋在碗裡,呼啦啦吃的滿嘴是油,抬起頭來的時候嘴角都還沾著些醬料。

“怎麼樣,不錯吧?咱做這門生意,大家覺得可行否?”

林小月笑眯了眼,趁機詢問吃過的諸位感官如何?

能如何?

當然是好啊!

這要不行,那所有的食肆酒樓不都得倒閉了。

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