「對啊，一會兒我要去幫你代班打工的嘛。你現在不是要休息？」
「我的意思是，大半夜的
你去采訪誰？誰能讓你大半夜采訪？」
「問題就在這裡。我要采訪的那一位，它就像魚一樣24小時待命，從不倦怠。怎麼可能有生命能一直保持完整的精力呢？」
「真的有這種東西嗎？連豆豆都沒法連軸轉需要放假。就算去淨土加速，也加速的間隙也總得睡一會吧。睡幾十秒也是睡。所以你說的是什麼？」
「那個東西遠在天邊近在眼前就是擱在詔獄裡麵的，大家一天到晚都在用的接線台。」
「你要采訪我？你不是幫法厄同來打工的？」
「既打工，也采訪。當然您這不是主要的采訪對象，我主要是想要采訪一下‘接線台。」
作為錦衣衛的據點，這家麥當勞裡麵可以說都是熟人了。雖然這裡顯然不會有錦衣衛的高層，但商洛和他們都打過不少次照麵，他們也都見過商洛本人。
「你想要采訪一下對接線台的看法？那我們邊做邊說？」經理一邊給商洛比劃著尺碼，一邊拿出了符合他尺寸的製服。
「我說商天君，你會做飯嗎？」
「會啊，我當然會。」
「我的意思不是唬弄自己的胃。我是想問，你有沒有信心讓彆人為你自己的手藝付費？」
「啊這」
「我先說一下。」經理提醒道，「我說的其實不是當大廚的信心，而是有沒有最最基礎的，有關於烹飪的心得。有那麼一點就行了，畢竟我們這裡的現代化廚房的變量不太是太多，就算你不會做飯你也多半能學會。但是你要尊重食物。」
「哈？什麼意思？」
「意思是金拱門做菜的每一步都極有分寸，比如炸薯條要先用170度的油溫炸1分30秒，最好是一秒鐘不要多，也一秒鐘不要少。炸完1分30秒之後，你要把薯條拿出來抖落5下，一次不能多一次不能少。」
「哈？這個有什麼講究嗎？」
「其實沒有為什麼，但這個標準很重要，因為這個標準是底線。金拱門裡麵確實有時候是小廟裡麵供養的了大佛，有許多看起來和烹飪完全不搭邊的人。他們對烹飪都可以有自己的理解，當然也不是要抖5下。但是！但是！」
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