“千喜,時候不早了,咱們回家吧,我媽還等著咱們吃飯呢。”
“好啊,那我先走了,拜拜。”
肖千喜跟謝喬兩個人之間的小動作,自然逃不過秦浩的眼睛,隻是裝作沒看見罷了。
心急吃不了熱豆腐,肖千喜不是那種隨便的女孩,還是要等到水到渠成那天。
秦川罕見的沒有跟著謝喬屁股後頭離開,而是等她們走後,苦著臉問秦浩“老秦,你覺得攤煎餅這買賣能不能乾?”
“乾肯定是能乾,關鍵看你怎麼乾,是隻求溫飽,還是把它當做事業去做。”秦浩正色道。
“攤煎餅還能當成事業乾呢?”
秦川搬來一個塗料桶,一副虛心求教的模樣“老秦,你能不能跟我講講,怎麼才能把這事當成事業乾。”
“很簡單,標準化、規模化。”
秦川聽得一頭霧水“不是,我沒你那麼大學問,聽不懂太深奧的詞兒,能不能說得簡單易懂點。”
“標準化就是把煎餅的口味做得儘量大眾化,儘可能的符合更多人的口味,以此來獲得更多的受眾群體,增加銷量。”
秦川聞言連連點頭“有道理,那規模化呢?”
“你要是想把攤煎餅當成事業來發展,弄個煎餅攤沿街叫賣,被城管追著到處跑,肯定是不成的。”
“你得有店麵,有固定客源,一家店鞏固之後,要選址開發新門店,一家門店一個月賺個千的,不算什麼,但是如果你開了十家門店呢?一百家,甚至一千家,一萬家呢?”
秦川兩眼放光“一千家一萬家有點誇張了,能開個十幾家,一個月那不就是萬?那也夠可以了啊。”
“你要這麼想,你就還是煎餅攤思維,這麼跟你說吧,你從第一家門店開到第十家門店的時候,或許很難,但是如果你能開到一百家門店,要開到一千家,可能也就一兩年的時間。”
秦川撓了撓頭,卻聽秦浩繼續說道。
“等你開到一百家門店的時候,說明你的商業模式已經很成熟了,這個時候,再開門店就不需要你自己掏錢了,你完全可以招加盟商,你負責技術、原料跟人員培訓,加盟商負責出資金。”
“等你什麼時候開到一千家門店的時候,走到哪裡,人家也得稱呼你一聲秦總。”
秦川一拍大腿“老秦,不,浩哥,將來兄弟我要是有發達的一天,絕對不會忘了你的。”
說完,秦川就一溜煙跑下了樓,估計是去找他那個小夥伴大龍去了。
秦浩笑著搖了搖頭,秦川這小子要是真能把戀愛腦給治了,還真是個做生意的好苗子,敢想敢乾,鬼點子也多。
隻是,讓秦浩沒想到的是,第二天秦川這小子就把鬼點子打到他頭上了。
由於這邊辦公室還在裝修,秦浩跟肖千喜還是要在車庫裡辦公。
上午十點左右,秦川就帶著謝喬還有他的小夥伴大龍,興匆匆的過來了。
不僅僅是人過來了,連帶著煎餅攤一起帶來了。
美其名曰讓秦浩幫忙品鑒一下。
“嗯,這個煎餅的味道還真不錯。”肖千喜咬了一口誇讚道。
秦川得意地拍了拍大龍的肩膀“那是,大龍他們家這可是祖傳的手藝。”
不過,見秦浩一直沒發話,秦川又小心翼翼的問“浩哥,你覺得怎麼樣?”
“味道是挺好的,不過還是缺了點特色。”秦浩緩緩道。
秦川臉上的笑容一滯,大龍也有些傻眼。
“浩哥,能不能說得再淺顯一點。”
謝喬看不下去了“這還說的不明白嗎,就是要有那種讓人一吃就記住的味道。”
“沒錯,就是這個意思,你們這個煎餅味道還是太單一了些,煎餅裡加的料也都是薄脆、雞蛋、油條這些,這樣的煎餅滿大街都是,人家憑什麼專門上你店裡買?”秦浩緩緩點頭。
大龍撓著頭“可是,煎餅不都是加這些東西嗎?再說我這還有花生碎、火腿腸、雞排呢。”
“這些隻能讓你一個煎餅攤顯得有那麼點特色,可如果是要開連鎖門店,這還遠遠不夠,你們得研發出讓人眼前一亮的拳頭產品,讓人一吃就忘不掉的那種。”
聽秦浩說完,秦川跟大龍都傻眼了,他們把底牌都亮出來了,結果卻被狠狠打擊了一通。
謝喬見秦川信心受挫的樣子,於心不忍“老秦,你這麼聰明,有什麼高招就教教他們吧。”
“其實創新無非兩種,要麼從傳統當中改良,要麼完全打破傳統,我能說的就這麼多,剩下的就得你們一樣一樣去嘗試、改進了。”
秦川跟大龍反複咀嚼著秦浩的話,忽然蹦起來,推著煎餅攤就跑了。
“明天再請你們試吃。”
肖千喜看著二人的背影笑道“他們倆一直都這樣嗎?”
“秦川從小就咋咋呼呼的,這大龍啊就是他一跟屁蟲,這不現在還跟著他呢嘛。”謝喬無奈的搖頭。
此後的幾天,秦川跟大龍每天都過來給秦浩跟肖千喜做他們的“特色煎餅”,這倆小子腦洞還真大。
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什麼芥末魷魚、什麼芝麻醬巧克力這些看著完全不搭界的都能卷進煎餅裡。
不過還真彆說,經過幾天的試驗,在差點沒讓秦浩徹底把煎餅吃傷的情況下,還真讓他們研發出來兩種還不錯的煎餅口味。
臭豆腐豬頭肉,跟沙拉醬豬排,味道還真不錯,最重要的是,一般煎餅攤根本不會想到這麼搭配。
“咳咳,既然老秦都說好吃,那我們這個特色煎餅研討會,就算是圓滿成功了,接下來是募資環節”
秦浩一聽就打斷“我們這天天給你當小白鼠還不夠,你還要掏我們錢包,周扒皮都沒你這麼狠的。”
“就是啊,我這煎餅都快吃吐了,你還管我要錢呢。”謝喬也表示抗議。
秦川尷尬的挫著手指“這不是開店需要的資金還差點嘛,你們放心,賺了錢,我一定還。”
謝喬把兜都翻爛了,最後就翻出來三百多塊錢,全都遞到秦川麵前。
秦川隻能可憐巴巴的看向秦浩。
秦浩笑罵“你小子這是吃定我了啊,合著給你出主意還不夠,還得貼錢。”
“嘿嘿,我們這仨瓜倆棗的對於浩哥你來說,那還不是輕輕鬆鬆。”秦川陪著笑臉。
“說吧,還缺多少。”
“三千塊,三千塊就夠了,我打算先在北清食堂裡弄一窗口,等賺到了錢,再去外麵找個正規店麵。”
秦浩一眼就看破了秦川的小心思,不過沒有點破。
“三千塊對我來說,確實不多,不過在商言商,這錢你是打算借啊,還是算我入股?”
“入股是怎麼個入法?”
“入股的話,我占30股份,以後要是賺了錢分紅,我得拿到淨利潤的30作為回報,當然,要是賠了就算我投資失敗,也不用你們還,而且以後要是門店擴大規模,現金流不夠,我也可以參與增資擴股。”
秦川跟大龍一聽,立馬選擇了入股。
“那行,我起草一份合同,白紙黑字簽了,資金立馬到位。”
謝喬悄悄湊到肖千喜耳邊嘀咕“就三千塊錢,老秦是不是有點太正式了?”
“可能是習慣了吧,像我們跟網易這種大公司談合作,每一個合同條款都要進行反複拉扯談判的。”