也就是說這道菜的製作時間相對於其它菜品需要的時間更長,大約需要一小時以上,所以林山才跟許伯安和蘇泰那麼說。
蘇泰笑著說道“今天周末嘛,反正我們都沒什麼事,閒著也是閒著,好飯不怕晚,我們耐心等著就是了,我倒是很想品嘗一下,品相那麼好的靈芝做出來的湯會是什麼味道。”
許伯安也說道:“蘇董是我領導,他都這麼說了,我肯定也不用加班去的,有的是時間。何況心急吃不了熱豆腐,咱們就等著吧。“
有了許伯安這株新的靈芝出現,林山心中的焦慮淡了一些,屋內的氣氛又熱鬨了起來,三人有說有笑的聊的很是輕鬆。
很快,一個小時便過去了,包廂的門再次被敲響,林山起身打開包廂房門就看到自家酒店大廚站在門外,親自將做好的鬆露靈芝鴿子湯拿了上來,林山看到後開心的將他迎了進來,酒店大廚進去後,便將湯端到桌子上後,並開口對自家老板說道“老板,您這靈芝是哪裡的貨源啊,我剛才做的時候,僅僅是散發出來的味道,就讓廚房的那些家夥們都垂涎欲滴了,要是以後我們這道新菜品鬆露靈芝鴿子湯,都用這樣上好的靈芝的話,我想我們酒店肯定至少再能提升好幾個檔次的。”
林山跟自家這個大廚那可是相處二十餘年了,林山非常清楚自家這位大廚平常都是多乾活少說話,從來不是個吹牛的主,而且在這種有人的場合下,他就更不會多言了,如今能說出這番話,那他一定是覺得這湯實在是極品才這麼說的。
剛才林山在開門的一瞬也聞到了那撲鼻的香氣,使他嘴裡情不自禁的分泌出哈喇子來,已經年過半百的人了,該吃的美味也都已經嘗儘了,如今吃東西早已不再局限於味道的好壞,更多的是關注其養生功效,但是剛聞到這道湯的鮮美,瞬間觸動了他的味蕾,他忍不住想要馬上嘗一口。
用許伯安給的靈芝做出來的湯,居然受到自家廚師這麼高的讚譽,林山笑哈哈的說道“我從沒見過我家大廚對任何食物給出這麼高的讚譽,這還是頭一次聽,既然我家大廚給了這麼高的評價,那咱趕緊嘗嘗這湯是什麼味道。”
說完就開始拿著勺子給大家夥盛了起來,一旁的廚師見狀正準備識趣的離開,林山急忙開口對著自家廚師開口叫道“老李啊,先彆走啊,真是辛苦你了,喝一碗湯再離開也不遲啊!”
廚師聽到自家老板這麼說,正好自己也早就想品嘗一下這湯的滋味了,當即也不再客氣了,停下走出去的腳步。
原本廚房工作的廚師,一般來說是不缺吃喝的,再好的吃食,也可能是他們過的第一嘴。
但是越是上檔次的酒店,對此控製的越是嚴格,倒不是說不讓廚師們嘗菜,而是廚師圈子裡都有自己的規矩,昂貴稀少的食材,儘量避免嘗,實在是需要品嘗,也會淺嘗輒止。
畢竟很多昂貴的食材本就不多,被你嘗的多了,是會影響菜品的。
此外,老板或是貴客親自帶來的材料,廚師們一般是不碰的,避免給自己惹麻煩。
所以聽到林山的邀請,廚師長老李很是激動,當即便探出期盼的眼光望了過來。
待林山盛好後,先將第一碗鬆露靈芝鴿子湯遞給許伯安,說道“這可是伯安老弟你的食材啊,這第一碗理應當由你先來品嘗。”
許伯安也沒客氣,將碗從林山手中接了過來。
而後林山又將另外兩碗分彆遞給了蘇泰和自家廚師,最後又給自己盛了一碗,幾人這才開始細細品味起這新熬製出來的鬆露靈芝鴿子湯來。
許伯安拿著湯勺輕輕舀起一湯勺,那濃鬱的香氣瞬間撲鼻而來,仿佛置身於深山老林之中,感受著大自然的原始韻味。
輕輕啜飲一口,靈芝的獨特口感瞬間在舌尖緩緩化開,帶著一絲絲甘甜與微苦,卻又恰到好處地融合在一起,令人回味無窮。
鬆露的香氣與鴿子肉的鮮美交織在一起,使得整道湯的口感層次豐富,細膩而不失醇厚。
許伯安感覺到這純野生的靈芝仿佛蘊含著大自然的精華一般,隨著湯汁緩緩流入心田,他感到一股暖流自丹田升起,瞬間感覺神清氣爽,精神煥發,它不僅滋養了身體,更仿佛為疲憊的心靈注入了一股清泉,讓人忘記塵世間的煩惱,回歸到內心的平靜。
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許伯安淺嘗一口,一下子就感覺到這碗湯和先前那碗湯可以說是有著天壤之彆的差異,不過許伯安並不像其他幾人表現的那麼浮誇,畢竟他見過盆景裡那麼多稀奇的寶貝。
隻是忍不住感慨自己盆景裡的東西,果然都是寶物般的存在,這也算是王婆賣瓜的心態了。
皇朝大酒店的大廚喝了後,更加真切的感受到這靈芝的神奇之處,跟自家老板說道“老板,我掌廚多年,也沒少到各地去學習和接觸各種烹飪技藝和食材,從沒吃到過如此美味,我收回剛才的話,要是這種級彆的靈芝可長期供應給我們的話,我想我們的酒店都能上市了,保不準還可以乾成享譽全球的頂尖的國際連鎖酒店。米其林餐廳怕也就是這種水平吧!”
在剛才還沒品到這湯時,自家廚師說這話,林山還覺得自家廚師多少有點誇大其詞的成分在裡麵,現如今他已將這一碗湯喝完,哪還能不知道這湯的份量,這才理解廚師說的話確實是比真金還真。
大廚很快便品完了碗裡的湯,而後誇讚一番後,跟自家老板說了一聲後,便識趣的離開了。
走的時候還戀戀不舍的看了好幾眼那湯盆,似乎還想再來一碗似的。
蘇泰品嘗完也是忍不住嘖嘖稱奇,直呼聞所未聞,見所未見!
林山驚喜開口說道“伯安老弟啊,你每次出現都會給我們帶來不一樣的驚喜,你真是神了!你這東西究竟是哪來的?快告訴我一下供應商的聯係電話,我得趕緊聯係,抓住機會才行,這萬一要是被彆人搶了先機,那我損失可就慘重了。”
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