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474、真好(1 / 2)

張歎見小白和喜兒睡的香甜,輕手輕腳到臥室拿了一條毛巾被,給兩人蓋上。

現在是初夏,氣溫冷熱皆宜,晚上睡覺已經可以不蓋被子,但是小白和喜兒白天玩的很嗨,出了汗,所以以防她們感冒,還是給蓋上了毛巾被。

喜兒夢裡都在笑,砸吧砸吧小嘴,估計夢也是香甜的。

小白則嘟嘟囔囔,皺著眉頭,不知道夢見什麼了,腳丫子一蹬,把剛蓋上的毛巾被蹬掉了,一半落在地板上,把喜兒蓋著的那一半也拖拽到了地上。

張歎撿起毛巾被,給她們重新蓋上,順便把小白往裡頭挪了挪,再把茶幾挪到沙發邊上,緊挨著,以防她們掉到地板上。

客廳的燈關了,陽台的門也關了,屋外的夜風被關在了門外,落地台燈開了,生出淡淡的溫暖的泛黃清輝,清輝在黑暗中撐開一片小天地,將沙發上睡覺的兩個小寶寶籠罩在內,給她們鍍上了一層光輝熠熠的保護色。

燈光之外的黑暗中,叫雞子叫出了聲。

嘟嘟嘟~~~

仿佛在說,燈光下有你們,黑暗裡則有它們,就請放心吧。

忙完了這些,張歎回到廚房,把門掩上,開始做晚餐。

燈光從虛掩的門縫裡流淌出來,在黑暗的餐廳裡留下一道光線。

光線時明時暗,那是裡頭的人在不斷走動。

光線的儘頭是餐桌,餐桌上鋪了一片白月光。

白月光不斷晃動,那是院子裡的桑樹在風中搖曳。

考慮到兩個小朋友白天體力耗儘,晚上應該吃點硬菜,於是張歎從冰箱裡拿出一塊新鮮的五花肉。

小白喜歡吃嘎嘎,喜兒不知道,和她吃飯的機會很少,但隻要不是特彆挑食,一般都不會不吃肉吧。

張歎把五花肉洗乾淨,放進鍋裡,倒上清水,再到冰箱裡找了一包配料,裡麵有曬乾的薑片、八角、桂皮,再另外拿了一根新鮮的京蔥,切成段,撒進鍋裡,點火開煮。

沒一會兒,細密的水泡從鍋底冒出來,蓋上蓋子,需要等待20分鐘。

這期間,張歎做了一道涼拌黃瓜,再調配了一份醬汁。

醬汁是以檸檬蒸魚醬油為主,往裡放了油潑辣子、香醋、白砂糖,拌勻。然後剝了五塊大蒜,去了皮,因為沒有壓蒜器,所以隻能手工切碎。

先是用刀把蒜瓣壓扁壓碎,接著細細剁,剁成蒜蓉。蒜蓉也倒進醬汁裡,拌勻,蒜蓉配料便做好了。

這時候時間也到了,張歎揭開鍋蓋,一陣水蒸氣湧出來,彌漫視野,他揮手把水蒸氣驅散,觀察在鍋裡煮了20分鐘的整塊五花肉,用叉子插進肉中,沒有血水滲出,可以出鍋了。

剛出鍋的五花肉很燙,浸在清水裡降溫,再拿到砧板上,張歎從刀架上抽出菜刀,開始切薄片。

一開始力道掌握的不好,切的太厚了,或者太薄,斷了。調整了幾下,漸入佳境,肉片厚薄相似,拿到燈光下,可見透光,很像以前譚錦兒做的燈影牛肉。

一整塊五花肉全部切成了薄片,擺在盤子裡,把涼拌黃瓜剩下的兩根也削成薄片,夾到五花肉中,卷成卷狀,重新擺入盤中,淋上蒜蓉醬汁,一道蒜泥白肉就做好了。

蒜泥白肉是川菜中的一種,小白應該會很喜歡,至於喜兒,還不知道這個小家夥是肉食小動物還是素食小動物呢,隻知道她姐姐做過燈影牛肉,料想應該也吃蒜泥白肉。

之後張歎又做了兩菜一湯,一共三道菜一道湯,一道涼拌黃瓜,晚餐就這樣的。

他端到餐廳,打開餐桌上方的吊燈,燈光趕走了那片搖曳不定的白月光,而廚房裡偷偷跑出來的那道燈光,則膨脹成了一大片。

忙完了這些,張歎洗了手,來到客廳喊小朋友醒來吃飯,卻見小白已經醒了,正看著他呢。

她窩在沙發角落裡,身上拽著毛巾被,西瓜頭頭亂糟糟的,睡眼惺忪,目不轉睛地看著靠近的張歎。

她一覺醒來,天怎麼就黑了?小朋友們怎麼就不見了?她不是在看電影嗎?她不是在溜滑滑梯嗎?……這一切好像是一個夢,她心中生出巨大的孤獨,慌慌張張,剛想哭,就聽到有叫雞子在叫,就看到餐廳裡有燈光,燈光下有人,有人在做飯,有飯菜香飄到她鼻尖。

菜香是嘎嘎,那人是張老板,嘎嘎她喜歡吃,張老板是好老板,她一下子就不慌了。

“咦?小白~~你醒了?”張歎問道。

小白默默地點了點頭。

“餓了沒?我們吃飯了。”

小白看著他不說話,呆呆的,張歎估計另一個精神小白還在夢裡流連忘返沒有出來,現在醒來的隻是肉肉小白。

他沒太在意,轉而捏了捏還在睡大覺的喜兒的小臉,紅撲撲、熱乎乎的,手感和剛才剛從鍋裡撈出來的五花肉相似。

喜兒被擺弄了幾下,醒了,擾人清夢罪大惡極,於是癟嘴哭了。

張歎連忙哄她:“對不起,對不起,是我,張老板,不是壞人,我是喊你起床吃飯,不是欺負你,喔噢喔噢,是不是這樣啊,不哭了不哭了~~~”

一個哭的帶勁,一個忙著哄開心,小白則安靜地窩在角落裡,靜靜地看著他們。

好半晌,喜兒不哭了,張歎給她擦掉眼淚,連同小白帶到餐廳。餐桌上是熱氣騰騰香噴噴的飯菜,兩個小朋友看的眼睛都直了,白天玩的這麼辛苦,小寶寶早就餓了。

“我做了晚飯,我們吃飯吧。”張歎說。

“這不好叭~~”小白下意識地說,喜兒立刻側頭盯著她。



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