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1258、下雪了,年味更濃了(2 / 2)

自家養的土豬肉,就是不一樣,這才是肉味。

吃了午飯,大家坐著閒聊了一陣,張歎扛著那大塊肉回去,小白跟在腳邊,幫老漢的忙,手裡拎了一串豬肚。

豬肚是薑老師要的,她晚上要做胡椒豬肚雞。

喜兒小手默默地抓著張歎的褲子,顯得她也在幫忙用力,請賜予乾爹力量叭!hh~

墩子默不作聲地起身,埋頭跟著走了。

他媽媽喊道:“墩子,回家呢。”

墩子回頭,看著他媽媽有點懵懵的,最後還是點點頭,繼續埋頭跟著小白喜兒走了。

墩子媽媽笑道:“你家在這裡喲。”

墩子頭也不回,小尾巴似的,跟著走了。嗯,沒聽媽媽的話。

墩子走後,他媽媽好笑地墩子爸爸說道:“我們家墩子還這麼小,就已經成了小白的跟屁蟲了。”

墩子爸爸笑道:“這不挺好的嗎,跟著小白還能讓他吃虧呀,小時候吃不了虧,長大了就更吃不了虧。”

薑老師準備做胡椒豬肚雞,張歎沒有聽過這道菜,在一旁圍觀打打下手。

他們先把小白拎回來的豬肚放在清水裡洗了又洗,加入白酒浸泡消殺,乾淨後,把一隻剛殺的雞整個塞進豬肚裡,同時,雞肚裡放入了很多大料,然後用線把豬肚縫嚴實,形成一個密封空間,再整個放入砂鍋中,架在火堆上開始烹飪。

大概四五十分鐘後,解開砂鍋蓋子,把豬肚雞撈出來,用刀子劃開豬肚,頓時,一股濃鬱的雞香味飄了出來。

正在看電視的小白和喜兒、墩子,立即圍了過來。

張歎明顯聽到一聲吸口水的聲音,他瞄了一眼,是譚喜兒小朋友。

小白雖然沒有吸口水,但是有一個用擦嘴角的動作。

墩子不說話,隻是在一個勁咽口水。

三個小朋友牢牢地盯著剛剛出鍋的胡椒豬肚雞,口水一聲聲,垂涎欲滴,小鼻子不斷聳動,狂吸香氣。

這也太香了叭!

張歎把豬肚雞放在砧板上,用刀分小塊,一塊一塊放入大砂鍋中,加入沸騰的湯汁,放在柴火上,再煮一會兒便可以吃了。

屋裡香氣四溢,光聞著這味,就讓人食指大動。

估計隻有譚錦兒的心思不在吃上。比起吃,她更關注胡椒豬肚雞的製作方法,學好了後,將來可以回家自己做。

山裡的天氣晴朗了三天,這三天裡,大家忙著曬被子、曬年貨,把過年要用的東西都準備好。

第四天,天氣突然大變。

這天,一早天色便陰沉沉的,鉛灰色的烏雲壓得很低,天氣非常的冷,四周山巒上的風呼呼地往下吹,讓人不敢出門,宅在家裡烤火聊天。

忽然,院子裡傳來一聲歡喜的喊聲。

“下雪啦——”

大家出門一看,隻見鉛灰色的雲層中,飄下細細碎碎的雪花。

小白和喜兒在院子裡蹦蹦跳跳,歡呼不已。墩子憨憨地笑著,站在一旁看她們蹦跳,為她們的開心而開心。

譚錦兒揚起臉,看著天上的雪花,任由雪花落在臉上,涼涼的,冰冰的,透心涼一般,讓人精神一振。

細雪很快變成了鵝毛大雪,紛紛揚揚,山上山下、村裡村外,惟餘莽莽,白雪皚皚,天地間一片潔白。

下了雪,過年的感覺才有了,年味更濃了。

忽然,一個雪球飛了過來,在空中劃過一道拋物線,徑自落在了張歎的肩頭。

雪球碎開。

張歎順著雪球來的方向看去,隻見做了壞事的譚錦兒正在哈哈大笑,帶著墩子,和小白喜兒打雪仗。

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