一天的營收愣是沒算清,對不上,翻來覆去算了三遍,三遍的結果都不一樣。
“這不可能啊,不可能!”白建平嚷嚷,看起來不是他沒算好賬,而是這賬簡直混賬!
馬蘭花看穿他那心虛的麵目,沒給他好臉色,把賬本和計算器奪了過來,罵道:“寶裡寶氣,和小白那個瓜娃子一樣,難怪說外甥女像舅舅。”
白建平嚷嚷:“這不可能啊,不可能,一定是你的賬目沒做好,我每天劇組上百萬的款項進出,比你這個複雜多了,我管的仔仔細細,精確到分。”
馬蘭花不聽他的吹牛和狡辯,隻一句話,“給老子爬開!”
白建平蒼白無力地抗爭了兩句,悻悻地離開,坐到搖椅上看電視,同時不忘回頭再抗爭兩句,但每每被懟回來。
“好啦!”沒多久,馬蘭花說道,她把賬目算清楚了,又快又準確。
白建平連忙起身,來到馬蘭花身邊查看。
扣除租金,煎餅果子店一天沒賺多少錢,太不值得。
“你的這個租金怎麼這麼高?張歎告訴你的?”白建平發現了問題所在,店麵的租金太高了,吃掉了大部分的利潤。
雖然店麵是張歎租下來的,租期三年,不需要馬蘭花交租金,但是馬蘭花依然把租金算在了成本裡。雖然張歎不提,但是這筆賬他們要記在心裡,不能忘了。
“租金是參考旁邊店麵的。”馬蘭花雖然不知道煎餅果子店的租金,但是她詢問了旁邊店麵的租金,用的也是和他們一樣的租金。
“太貴啦,怎麼要這麼貴!”白建平感歎,難以相信,但其實心裡是相信的,隻是不敢相信而已。
馬蘭花說:“這地段,這人流,要這個價錢。”
白建平說:“那張歎花了很多錢,這是筆大數目。”
算清了賬目,馬蘭花開始為煎餅果子店的生意煩心,要盈利,就必須開源節流。
節流方麵,沒有太多的機會,現在小店剛剛開張,沒有招聘員工,就她一個人,所以人工成本沒有,至於其他原料成本,可壓縮的空間有限。
所以隻能在開源方麵下功夫。
馬蘭花想了一些招攬顧客的辦法,但覺得不會太有作用。
白建平就說:“每天早上劇組要準備早餐,以後早餐裡我加一份煎餅果子試試。”
馬蘭花問:“這可以嗎?不會影響劇組吧?”
白建平拍著胸脯豪氣地說:“這會影響什麼?!劇組吃什麼還不是我說了算,再說啦,煎餅果子是好東西,我覺得當做早餐送到劇組,會很受歡迎。”
煎餅果子或許確實受歡迎,但是白建平采購她馬蘭花的,卻可能是個問題。
想到這點,馬蘭花便不同意。
但是白建平好不容易在馬蘭花麵前能夠雄起一把,怎麼可能放過這個好機會呢。
他拍著胸脯保證,一定不會影響他的工作,不會犧牲劇組的利益來給煎餅果子店謀利。
馬蘭花這才勉強同意,先試行兩天。
第二天時間來不及,到第三天,馬蘭花早早準備了50份煎餅果子,由白建平安排的工作人員前來運走,當天據白建平說,反響很好,煎餅果子被一掃而空,還有好些人沒吃到,反應要管夠。
所以第四天,白建平增加了采購量,從50份提高到了80份。
因為劇組的反響很好,大家都愛吃煎餅果子,所以白建平便決定今後每天采購一批,共80份煎餅果子,請老馬每天準備好。
說這話的時候,白建平抬頭挺胸,牛氣哄哄。
馬蘭花難得沒有打擊他,任由他神氣活現的。
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