趙傳薪本就是發散性思維的強者,本傑明·戈德伯格能完善細節。
“師父,這裡如果存放各種調味料,需要打造至少三十多個格子才行。”
“不,這跟真正的廚房不同,我會建作坊,加工成品調味料,到時候隻需要控製劑量,批量的添加到食品中就行,不需要現場調配。”
這才是流水線生產街邊小吃的秘訣。
與其說是炮製食物,不如說是組裝食物。
一切都是準備好的,在街頭能以最快的速度,將食物交到食客手裡。
節省時間,節省空間,節省成本,但又最大量的販賣。
“師父,你這是天才一樣的想法,我真佩服你!”
“說吧,你跟誰學的拍馬屁?為師可不會教你這個。”
師徒扯淡,手下不停。
趙傳薪告訴他要帶他去見約翰·勃朗寧。
本傑明·戈德伯格說:“就是那個著名的老設計師?”
“是啊,咱爺倆陷入瓶頸,需要找個懂行的突破技術壁壘。”
“好,師父,咱們去偷師。”
“……”趙傳薪強調:“是交流,公平而友好的交流。”
無需電刨機,無需電鋸和操作台,一把精靈刻刀行天下。
四輪馬車內部正發生天翻地覆的變化。
趙傳薪給一側挖了個大洞,做了個可掀起來的窗戶,下麵還有個折疊的台子。
在1907年,紐約已經足夠發達,煤氣管道通往千家萬戶,甚至這時候就有煤氣罐了。
趙傳薪決定讓餐車上配煤氣罐,但自己這次卻沒用。
當他改的七七八八,莊園外有一輛馬車緩緩駛入。
“先生,我來送小龍蝦!”
來的挺快。
趙傳薪爽快的交了尾款,讓馬庫斯·恩克魯瑪卸貨。
看著滿滿當當的幾桶龍蝦,本傑明·戈德伯格狐疑:“師父,買這麼多小龍蝦做什麼?”
“這就是咱們的食材,明天帶去鎮子上販賣。你媽說鎮子舉辦什麼收獲節?正好人多熱鬨賣的快。”
晚上,瑞秋·克維斯沒走,被苗翠花邀請留下來吃晚飯。
趙傳薪今天親自下廚,帶著傭人扒小龍蝦。
隻是太多了,傭人看著一盆盆的小龍蝦覺得眼前發黑。
趙傳薪就說:“明天會拿去鎮子上賣,賣出去了,我給你們算手工費。”
小龍蝦在此時很廉價,但美國人不吃頭,隻吃龍蝦肉,人工才是最貴的。
果然,聽說如此,這些人乾活就有了動力。(www.101novel.com)