這次做出來的醋溜白菜頗為成功。
顏色看起來更加油亮讓人有食欲，白菜最大程度地保留了脆爽口感，且因醋分量的適當減少，白菜吃起來不但酸味足夠，且並未喧賓奪主，仍舊能夠吃出來白菜的微甜和清香滋味。
若是跟方才婁山子做的那道菜比起來的話，可以說是一個天上，一個地上，區彆甚大。
這樣大的區彆連婁山子自己都驚詫無比，對夏明月更增添了幾分欽佩。
夏娘子不愧是夏娘子，對他稍作指點，便能讓其進步明顯。
“謝謝夏娘子指點，我再練上一練。”婁山子道。
“嗯。”夏明月點頭。
做菜，明白指點是一回事，知道如何改進是一回事，而在做菜期間能夠保持做菜手感又是另外一回事。
廚藝想要提升，練習是最不能缺少的。
指點完這邊的婁山子，讓她自主練習之餘，夏明月開始教趙大虎和趙二虎兩個人。
兄弟兩個沒有做菜的經驗，需要從最基礎的來教。
夏明月便從最基礎的辨認調味料，切菜，烹飪順序等最簡單地來教。
夏明月教的仔細，二人也聽得認真，偶爾張口詢問確認方才聽到的話，待消化片刻後，再按著夏明月所說的進行實操練習。
待覺得練得差不多時，便向夏明月展示一番，再由其判定是否需要改進。
夏明月這般連續教了幾日。
婁山子先前一直處於基礎不錯，但苦於沒有師父提點指導，此時有了夏明月教導，進步頗大。
趙大虎學的時候顯得有些笨手笨腳，尤其是在基礎上顯得有些力不從心，但其對調味料的分辨使用展現出來了十分驚人的天賦，無論是用料還是分量，皆是恰到好處。
趙二虎手腳靈活許多，無論是切菜還是顛勺，皆是處於一點就通的狀態，夏明月所教的所有東西學得也非常快，但缺點是自我意識太強，在味道調和上頭，時常有自己的想法，喜歡嘗試一些新鮮的東西。
三個人各有特點，夏明月琢磨了一番，給三個人製定了不同的課程。
且在三人學習過程中，夏明月時常讓三人互相比拚，相互研學，以達到教學相長的目的。
夏明月將重心的大半皆是放到了教導三人的廚藝上，中央廚房這邊的工作，逐漸皆是交給了江竹果和呂氏。
兩個人皆是跟著夏明月將中央廚房從小發展到大，對所有的事情皆是十分熟悉，此時做起來，亦是得心應手。
而這邊，葛掌櫃和武熊亦是忙碌異常。
一是新年伊始，趁著年後賭坊生意最不繁忙之時，需要將四方賭坊這裡重新收拾翻新一番，尤其是屋頂要修繕加固，防止雨季時漏雨。
二是酒樓這邊，舊房屋開始拆除，酒樓所需的各項木料，石材，磚瓦等各物皆是需要采買。
三是需要提前找尋能夠在酒樓做活之人。