路過的行人聞到這樣的氣味時，皆是抽了抽鼻子。
香！
真香！
特彆香！
有人架不住這樣的香氣誘惑，已是走上前，詢問，“這是包子？怎的這樣香？”
“夏記灌湯包，不但聞著香，吃著更香呢！”福管事熱絡地招呼客人，一邊將蒸熟的包子拿了一籠屜下來，用竹夾子靈巧地夾上一個，拿了小碟子托著，遞給客人。
一邊貼心提示，“客官嘗一嘗，這包子裡頭有湯汁，小心燙。”
“這包子裡頭還能有湯汁？還是頭一回聽，怪新鮮的。”客人托著碟子端詳許久，覺得十分有趣，更是聽從福管事的提示，對著那熱氣騰騰的包子吹了又吹。
而後，便將包子往口中送。
“慢些吃……”福管事看客人口咬的極大，忙又提醒了一句。
要知道，他第一次吃這灌湯包的時候，也是簡單地吹了幾口氣，便覺得包子已是可以入口。
卻是忘了，這灌湯的包子，包子皮兒雖然已是涼了，可裡麵的湯水卻仍舊燙口無比，他一口下去，滾燙的湯汁溢出，頓時燙到了舌頭尖兒，為此疼了足足兩日……
然而福管事的提醒已是來不及，吃包子的客人一口咬下去半個，滾燙的湯汁或直接入口，或順著嘴皮兒、嘴角流出，直燙的那客人一哆嗦。
福管事見狀，笑出聲來。
“你笑什麼？”客人有些狼狽，見狀不免有些惱怒。
“我第一次吃這灌湯包時，燙得比你還狠呢。”福管事笑著將自己的糗事說了出來。
客人見並非自己一個人挨燙，先是一怔，皆是也是嗬嗬笑了起來，而後才慢慢地吃剩下的半個包子。
有了方才的經驗，這會兒又吹了吹熱氣，先將已經淌到碟子裡麵的湯汁呲溜喝了個乾淨。
湯汁濃鬱，但並不膩口，反而帶了些清香之感。
客人咂咂嘴，接著將包子吞入口中。
皮薄餡兒大，皮韌餡兒鮮……
好吃！
真好吃！
客人再次砸了咂嘴，衝福管事道，“再來一個包子！”
感覺根本沒有吃夠的！
說完後，又怕福管事誤會，隻去拿腰間的錢袋，“我花錢買！”
“得嘞。”福管事笑眯眯地又給夾了一個。
有了方才吃包子的經驗，這次吃包子時，明顯要謹慎許多，先是吹涼氣吹了許久，而後才小心地將包子放在嘴邊，咬開一個小口，將裡麵的湯汁儘數喝乾淨，再將包子一口吞下，慢慢咀嚼。
過癮！
客人隻覺得回味不窮，隻將碟子還給了福管事，“給我再來上一整籠的包子！”
而後頓了頓，又道，“要兩籠，我帶回去吃。”
回去也讓爹娘都嘗一嘗，若是爹娘吃著好的，再來買！
“好嘞！”
這是開張的第一筆生意，而且一下子賣出去了兩籠，福管事樂的眉眼都不見，一邊仔細地將包子撿到油紙上仔細包好，一邊道，“一籠包子十六文錢，一共三十二文，這是頭宗買賣，方才的那兩個，當送您的。”