客商來回走貨,這一走便是幾個月甚至一年的功夫。
待其再來金丘縣城時,釀醋作坊出醋的量絕對能夠滿足其所需。
“胡掌櫃留步。”夏明月見宋長河已是放棄,便張口挽留。
“夏娘子還有旁的事情嗎?”
“胡掌櫃既是喜歡我們金丘縣的小米醋,又上門來談生意,這也算是有緣,而這小米醋也實在是難得的上等品,倘若這生意不做,想來胡掌櫃心中也是有些遺憾的。”夏明月笑道。
胡遠誌抓了抓耳朵,“是這麼回事,可你們這醋不夠,生意實在沒法做,也是沒辦法的事情,說句夏娘子不愛聽的實話,我這走南闖北了數年,看上的好東西不少,可不是因為這個原因便是因為那個原因,最終做成的生意也是沒幾樁,這裡頭遺憾也多的很,也不差這一樁了。”
“生意自然是不能強求的,隻是我們雖然此時沒有這般多的醋,卻能在七日之內供應三分之一的量,不妨胡掌櫃先拿了這些回去?”
夏明月笑道,“這做生意嘛,許多時候總歸也是冒險的,有時候看著是好東西,卻並不見得賺錢,胡掌櫃看中我們的小米醋,我們是很高興的,但這小米醋能否一定賺,也是未可知的事,少來上一些,回去探探路,待賣的好的話,再來大量的買,也不失是一種方式。”
胡遠誌認同夏明月的觀點,微微頷首,“話是這般說,可我這麼多輛車,隻帶走這麼點子醋,剩下的車空著也劃不來啊。”
“那不妨再帶點旁的東西?”夏明月道,“這邊趙家莊產的粉條、皮渣,西邊果園產出的藕粉,果乾,夏記吃食鋪和步雲樓的各種特色吃食,就連書鋪裡麵售賣的話本都是旁處沒有的,胡掌櫃皆是可以瞧上一瞧。”
聽夏明月這般說,胡遠誌有些心動,但轉念一想,“這些東西的利兒都太薄了一些,來回折騰一趟,倒也賺不到太多。”
“雖然賺不到太多,卻也是基本上穩賺的。”夏明月道,“胡掌櫃走南闖北多年,大生意做的許多,一筆生意賺幾百上千兩銀子的有,但說句不好聽的,若是時運不濟時,也有一筆生意虧上許多的時候。”
“這些東西利潤看著薄,卻是十分穩妥,一點一點的利潤攢了起來,收益卻也十分可觀,胡掌櫃說是不是這個理兒?”
“再來,正所謂劍走偏鋒,許多人做買賣,大多都去挑選利潤大,值當的生意去做,像這塊的買賣做的人不多,胡掌櫃若是能做起來,說不定也能有一番成就。”
胡遠誌聞言,下意識地吐了口氣。
夏明月所說的不錯,他們這種來回走貨的客商,許多時候謀劃的再得當,考慮的再嚴謹,卻也要看天意。
時運不濟之時,運過去的貨物並無任何銷路,隻能再重新找了售賣的地方,來回周轉,費用消耗頗多,到了最後說不定還要降價便宜甩貨。
現如今他年歲漸大,上有年邁父母,下有兒女要成家立業,每個月的銀子花銷也如流水一般,已是有些讓他經不起大起大落的折騰。
穩妥一些的生意,倒也做得。
且如同夏明月所說的一般,做生意有時候也需講究出其不意,添補空缺,這些東西說不定還真能賺上一筆呢。
夏明月一直觀察著胡遠誌的神色,待其略有鬆動時,又補了一句,“方才也說,能湊到一塊做生意也是緣分,胡掌櫃也算的上是我們第一個大客商,我們也讓一些利,多給胡掌櫃一成貨,此外,若是胡掌櫃下次再來拿貨,隻要貨的數量能夠超過這次,我們皆是能再送上一成的貨,如何?”
胡遠誌思索片刻後,當下做出了決定,“成,就按夏娘子說的來,不過咱們可說好了,就七天,七天內這貨必須齊備。”
“沒問題。”夏明月笑著應下。
“此外,方才夏娘子所說的那些東西,我皆是有些興趣,還得勞煩夏娘子幫著引一引路,去瞧上一瞧。”
多看一看,說不定能找尋到好東西呢。
“成。”夏明月再次滿口應下。
說定了此事,又約好了第二日一同去看看旁的貨,胡遠誌心滿意足地離開,先回自己暫時居住的客棧。
宋長河和夏明月略送了送。
待折返回來,宋長河衝夏明月將手拱了又拱,“此次多虧了夏娘子,否則這生意還真是談不成了。”
繼而又滿臉皆是慚愧,“反倒是我,身為作坊的管事,於這生意上頭竟出不了多少力氣……”
“宋管事對作坊儘心儘力,隻是宋管事久在衙門,對這商賈之事上已是不大熟悉,一時沒有想到而已。”
夏明月道,“這釀醋作坊也是剛剛開始,往後時日還長,慢慢曆練也就得心應手了。”
“多謝夏娘子鼓勵。”宋長河心中略微寬慰,但還是頗為自責。
當天晚上回去之後,便找尋了一些早已壓箱底,但記錄了一些從前家中布莊的賬目和大事的冊子來瞧。
雖然往後時日還長,但他也需早點努力,早日跟的上,如此才真正對得起釀醋作坊管事這個稱謂。
夏明月回去之後,則是親手做了幾道菜。
自這兩日有了這半壇的醇厚馥鬱的小米香醋,夏明月便習慣了吃酸味十足的菜肴。
香醋拌早黃瓜,脆爽可口,清香十足,配上口感酥脆的花生米,更添濃香。
糖醋雞胸肉條,酸甜滋味,醇厚香濃,用的是雞胸肉,口感更加鮮嫩爽滑,湯汁濃稠,無論是拌米飯來吃,還是就著白麵饅頭,皆是可以大快朵頤,好好儘一儘興。
醋溜木耳,泡發的木耳快速過鍋翻炒之後,口感清脆爽口,咬下去咯吱咯吱響,事先用大蔥熗鍋,出鍋前淋上足夠多的米醋,酸爽可口,百吃不膩。
蘋果醋,用儲存得當,此時還脆生生的蘋果去核切成片,與冰糖一並放在壇中,倒入足夠多的米醋來醃製,待吃的時候,濃稠酸甜,果香十足,美容養顏……
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