儘心做事自然是好事，但夏明月素來講究勞逸結合，長遠良性發展，便強製性要求兩個人輪流歸家。
一來是要兼顧家中的瑣事，避免因為忙碌作坊之事產生家庭矛盾。
二來是要好好歇上一歇，好為後續的忙碌確保充足的體力和精力。
見夏明月如此，高福生和老劉頭便也無法推辭，隻得在晌午和下午的空檔，按著夏明月的要求輪流回家一趟。
隻是回家歸回家的，兩個人仍舊是晚回早來，隻說家中並無任何事情，而他們也已經完全歇息夠。
夏明月有些無奈，隻能是儘力叮囑，避免兩個人過於勞累。
有了高福生和老劉頭這邊兩個十分得力的大師傅盯著五福作坊磨豆腐的事，夏明月基本上能夠從中抽離出來，將主要的精力放在開發豆腐的衍生產品上。
首先是嘗試做五香豆乾。
做豆乾所用的豆腐比要平常售賣的豆腐更加緊實，以增加豆腐乾的筋道口感。
夏明月特地交代高福生專門做了一筐被壓的緊實，小拇指厚度的豆腐出來。
將豆腐塊分割成一寸見方的方塊，以用雞架骨湯、鹽巴、花椒、八角、桂皮、醬油等配成的湯中鹵煮上半盞茶的功夫，撈出來晾涼後，再鹵煮上半盞茶的時間……
如此反複多次，直到豆腐徹底入味且表皮完全呈現紅棕色的色澤，徹底晾涼後，便製作完成。
做好的五香豆腐乾因為豆腐壓製的足夠緊實，口感頗為筋道，一口咬下去，五香的滋味和豆腐乾本身的豆香味完全融合，十分好吃。
無論是直接夾了大塊的五香豆腐乾直接當菜來吃，還是切成片來涼拌，亦或者與芹菜等菜肴一並來炒製，皆是美味無比。
製作好五香豆腐乾的夏明月當天晚上便用豆腐乾製作了一整桌的菜肴。
新鮮青椒和切成片的豆腐乾做成的青椒炒豆乾清香可口，口感微辣，開胃十足。
五花肉炒豆腐乾，用了豆瓣醬來炒出紅油，又用了新鮮的蒜苗來搭配，整道菜看起來顏色鮮亮無比，五花肉的油脂更加激發了豆乾的醇厚香濃，一口下去噴香十足，舀上一勺澆在米飯上，一口氣能吃上兩碗！
用豆腐乾、綠豆芽、韭菜炒製成的家常小菜，滿口清香，爽口解膩，用烙饃卷上一卷，百吃不膩。
麻辣豆腐乾，用辣椒麵、白芝麻、白糖、醬油、齏粉、花椒粉等翻炒出來的豆豆腐乾，鮮香麻辣，下飯最佳……
豆腐乾吃法頗多，且每一樣皆是滋味美妙，受到所有人的一致認可。
“豆腐乾筋道好吃，百吃不膩！”
“我是第一次一下子吃到這麼多做法的豆腐乾呢。”
“我就不一樣了，我是頭一回知道豆腐乾有這般多的做法，而且還樣樣都這般好吃。”
“我宣布，往後我最喜歡吃的不是肉，是豆腐乾！”
“……”
喜歡邊關小廚娘請大家收藏101novel.com邊關小廚娘101novel.com更新速度全網最快。