去頭去殼，隻留下完整的蝦肉，與薑片一並剁成細碎無比的蝦肉泥，再與鹽巴、白糖、木薯粉一並和成不粘手且有一定硬度的麵團，分成一個一個粗細均勻的長條劑子。
劑子下鍋煮熟、煮透後下鍋撈出來用涼水降溫，徹底涼透後放在笸籮裡麵，風乾晾透。
若是尋常的秋日，天氣涼爽乾燥，通風良好，風乾的時間隻需一晚上即可，可秋雨連綿，夏明月又想著早些吃到這種兒時記憶滿滿的蝦片，便乾脆以低溫略烘烤了一下，以求儘快帶走劑子上的水分。
待第二日清晨，長條劑子摸著已是有些發硬，便可以進行切片。
這一步十分考驗刀工，若是太薄，蝦片在保存的時候十分容易粉碎，若是太厚，蝦片在炸的時候容易出現炸不熟，膨脹不起來的情況，因而需得將蝦片切得厚薄均勻才可。
且長條劑子此時有一定的硬度，對菜刀的鋒利程度也有一定的要求，增加了切片的難度。
好在夏明月手中這把菜刀是先前陸啟言專門給她買的，質地厚重不說，也極其容易打磨，都不必在磨刀石上麵精細打磨，隨意地在粗瓷的麵盆或者碗底上蹭上兩下，刀口便十分鋒利。
此時的夏明月便是如此，隻簡單地蹭了蹭，菜刀便變得十分好用，幫著夏明月省了許多的力氣。
幾條劑子很快皆是被夏明月切成了厚薄均勻的片，接下來則是需要將這些片進行充分的晾曬，直到蝦片完全乾透。
這個步驟，夏明月同樣采用了烘烤的方式來縮短時間，隻利用烤爐，將所有的蝦片完全烤乾烤透。
烤乾的蝦片可以完全收起來，放在陰涼乾燥的地方，長時間保存。
但這個步驟，夏明月覺得對她來說並沒有什麼用處，因為她現在要開始炸蝦片，炸很多很多的蝦片。
鍋中放足夠的油，待油溫足夠時將要炸的蝦片儘數都放入鍋中，無需做其他任何動作，原本薄而小的蝦片在高溫油脂的包裹下，發出滋啦滋啦的聲響，而後體型也發生巨大的變化。
小小的蝦片開始膨脹變大、變厚，等蝦片完全膨脹，且完全漂浮在油的上麵，散發起陣陣的香氣時，將炸蝦片用笊籬撈了出來，控乾油，稍微晾上一晾，直接開吃。
圓片的蝦片此時被炸成了花朵一般的形狀，擁有不規則的外貌，聞起來帶著十足的清香滋味，送到嘴邊咬上一口，酥香無比，蝦味十足，鹹香可口，人間美味！
咯吱咯吱的聲音，更增添了幾分蝦片的美妙滋味，配上些茶水來，大咬大嚼上一通，再喝上些許水潤上一潤……
不能再享受！
吃到了兒時記憶中的蝦片，夏明月滿足感十足，而此時的蝦片滋味竟是比記憶中的還要好，更是讓夏明月欣喜無比，因此狂炫上整整兩日，這才稍微放緩了進食蝦片的速度。
但其他人，進食蝦片的速度不但沒有放緩，反而有些變本加厲，越吃越多。
吃飯前，來幾片，吃飯後，來幾片，睡覺前，來幾片，早上起床後，來幾片……
甚至範靜蘭幾乎將這蝦片當成了正餐來吃，除了蝦片以外，並不打算吃旁的東西。
“範娘子這樣會不會對身體不大好？”莊翠有些看不下去，好心提醒。
“莊娘子為何如此說？”範靜蘭不解。
“這蝦片雖然好吃，但到底隻是零嘴，並非是正經飯食，若是一味隻吃蝦片，不吃飯食的話，對身體不好。”
莊翠說得煞有介事，範靜蘭卻是不解地抓了抓耳朵，“可是……這蝦是不是在吃飯的時候吃？”
“可以。”