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第四百八十六章 正宗涼粉(2 / 2)

“這涼粉雖說是北方地區的特產,可現在鵬城這邊也有售賣,乾嘛非得自己做,嗆死人了。”杜夢楠嗔怒道。

秦亞洋咯咯一笑,“夢夢,這個你們就還不懂了,外麵買的涼粉是什麼東西,吃都沒辦法吃,要說地道的涼粉還的說老家的涼粉,”在說話的同時,秦亞洋四人的目光都看向廚房那邊,眼眸中出現了一絲期待。

看到秦亞洋四人都是如此期待,杜夢楠他們也不禁期待起來,一個個抹著眼淚看向廚房方向。

當一股沁人心脾的香味從廚房中彌漫,不說是秦亞洋他們,就是杜夢楠、關冰彤也跟著激動起來,飛也似的跑向廚房。

廚房中,一個大盆滿登登的都是一條條兩指寬、一指厚幾乎透明的青色涼粉條。大盆的旁邊同樣是一大盆紅豔豔的辣椒油,一盆有炸豆瓣、一盆蔥絲、一盆豆腐乾絲,一大盆煮雞蛋。

“去喊爺爺他們過來。”

餐廳中,羅霄深吸口氣,聞著沁人心脾的香味,“這味道還真是正宗,我好想記得六十年前在北嶽山下聞到過這樣的味道。”

趙新宇嗬嗬一笑,“羅爺爺,您還真的說對了,要說這正宗的涼粉,就是在北嶽山下,來我先給您盛一碗,您嘗嘗看看味道正不正宗。”

聽羅霄都這樣誇讚,杜夢楠、關冰彤、劉鳳英乾脆站在了趙新宇的身邊。

趙新宇從大盆中抓了一把切好的涼粉,碗裡除了涼粉之外,更是有了小半碗清水,一大勺辣椒油、一勺炸豆瓣。一撮蔥

絲、豆腐乾絲、隨後又把一顆雞蛋切成了細絲,再在上麵撒了了一點碧綠的香菜,怎麼看怎麼養眼,而更讓他們驚訝的是,沁人心脾的香味變得更加濃鬱,隻是這香味就讓人們不斷的吞咽口水。

“這麼多辣椒油,辣的怎麼吃。”杜夢楠看著涼粉上麵漂浮的那一層紅彤彤的辣椒油,帶著一絲擔憂看向趙新宇。

白昊天嗬嗬一笑,“夢夢,這辣椒油隻是香,不辣,想要辣就的自己調製。”

羅霄接過涼粉,筷子調了幾下,香味更加誘人,這讓人們更是驚訝,如果說做菜的話,火候、調料,香味會不同,可現在隻是在涼粉中放了辣椒油、蔥絲、豆腐乾絲、雞蛋這些,味道就能再次變化,這可是讓所有人都想不到的。

羅霄挑了一條涼粉,一口下去,眼睛一亮,這涼粉清涼爽口,根本不需要咀嚼順著嗓子就進入腹中,涼粉入腹,渾身上下的汗毛孔都似乎張開,那種舒爽根本無法用言語形容。

“羅爺爺,您這吃涼粉的方法不對,這涼粉是邊吃邊喝,涼粉湯才是涼粉的靈魂。”

羅霄微微一愣,跟著喝了一口,正如白昊天所說紅彤彤的辣椒油沒有一絲辣味,有的隻有沁人心脾的香味。

這涼粉湯雖說沒有果汁的甘甜、可卻融合了各種輔料的香味,清涼的感覺讓羅霄都忍不住再喝了一口。

杜夢楠接連喝了幾碗涼粉,眼睛卻一直盯著盛放涼粉的大盆,趙新宇看著一群滿是享受的人群,他又忙著去喂四個小家夥,四個小家夥是這個一吃,那個就喊爸爸,杜夢楠他們忙著吃涼粉,這邊的石普雷更是忙的不可開交。

“夢夢,怎麼樣這涼粉。”等涼粉大盆變空,秦亞洋將碗放下來,笑著問道。

杜夢楠咯咯一笑,“香,吃過這涼粉,街上賣的涼粉都是垃圾。”

“垃圾到不說,這涼粉不能長時間放置,隔夜的話味道就不正宗,而且也不再勁道,所以他們也隻能在涼粉中添加食用膠,這樣涼粉才能長時間存放。”

“你這涼粉就是用你從山裡找回來的土豆磨出來的。”

在看到趙新宇點頭,杜夢楠微微探口氣,“這涼粉的味道還真的太好了,隻可惜食客們不能吃到這麼正宗的涼粉。”

劉鳳英咯咯一笑,“明年在村裡種一些就行。”

羅霄搖搖頭,“這涼粉要是在無憂食府推出來的話,就這味道的需要多少師傅。”

杜夢楠指了指趙新宇,“羅爺爺,這家夥一個人還不是供了咱們這麼多人,還不誤喂孩子。”

說到這裡,杜夢楠看向趙新宇,“你給懷安他們喂了多少。”

“媽媽,我吃兩碗。”

“我也兩碗。”

四個小家夥同時伸出兩根手指頭,這讓杜夢楠他們都是一震,一個個是麵麵相覷,四個小家夥飯量不錯,但凡趙新宇做飯,四個小家夥根本不去吃奶,可他們也沒想到一歲不到的他們能吃兩碗。

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