唐歆看著類似於紅燒,但很明顯更香更讓她有食欲的香辣蟹,也是忍不住咽了咽口水。
她還真不知道螃蟹可以這麼做。
關鍵還挺香。
周岩的手藝真不是蓋的。
也不知道是跟誰學的。
唐歆記得周岩說過給唐糖做過幾回菜,估計臭小子沒少琢磨和練習。
周岩很快就把香辣蟹盛出了盤子,灑下了一些蔥花增香,怎麼看都怎麼有食欲。
唐歆直勾勾地看著香辣蟹,心思不言而喻。
但是周岩在這裡,她還是能控製住自己的饞欲。
沒有做有失丈母娘身份的事情。
周岩這麼行雲流水地做好了一道菜,唐歆也是挺驚訝的,她笑著給周岩豎起了一個大拇指“小周真厲害。”
“哈哈,我敢說唐糖絕對喜歡吃。”
周岩笑著說。
在洪城的時候雖然沒有青蟹,周岩也用普通的白蟹給唐糖和沉璃做了香辣蟹,當時兩個小饞貓都喜歡吃完嘬手指,很顯然味道可以。
當然也不是周岩自己吹捧,畢竟這燒香辣蟹的技藝雖然傳自老爹,但好歹也私房練習了十多年,技術肯定不是蓋的。
周岩可以保證唐姨吃了還想吃。
見唐歆看著香辣蟹的盤子,周岩也是笑著說“唐姨要不先嘗一嘗。”
唐歆搖搖頭“等唐糖和粥粥吧。”
其實要不是周岩在這裡,她早就上手了,現在可得把持住。
“那行吧。”周岩拿起保鮮膜給裝螃蟹的盤子遮上。
唐歆又咽了咽口水,主動上前把盤子拿起,來到了餐桌前放下。
“唐姨可以偷吃哦。”周岩在不遠處笑著打趣道。
唐歆臉蛋微紅,她其實是想偷吃來著,現在被周岩戳破了,也隻能無奈地笑了笑,說“不會。”
周岩這個時候也開始燒另一樣菜。
酸辣土豆絲。
油鍋開始騰著熱氣。
土豆絲已經下鍋。
周岩翻炒著。
看著周岩像大廚一樣炒著土豆絲,唐歆的眼裡多了些羨慕。
唐糖如果和周岩處上,真不用擔心餓死。
畢竟小周這麼厲害,做菜的水平不是蓋的。
想到以後如果和周岩是一家人,也能吃到周岩的菜,唐歆心裡的饞欲也是蹭蹭蹭往上竄。
她看著被保鮮膜包得好好的香辣蟹。
好想嘗一嘗。
唐歆心虛地看了眼周岩,見周岩還在倒騰著,沒有往這邊看,也開始誠實地把保鮮膜掀開一角。
取出了一隻蟹螯。
為了方便食用,周岩在燒之前,都把每一隻拆下來的蟹螯用菜刀敲碎。
現在經過炒製之後,唐歆能看到蟹螯碎掉之後的蟹肉。
看起來就很好吃。
不過也得嘗嘗才知道。
畢竟有可能隻是花架子,中看不中吃。
唐歆其實對自己的廚藝還是很自信的,現在看到周岩的廚藝可能比她還好,心裡也是有些吃味的。
畢竟唐糖以後要是愛上了周岩燒的菜,不吃她這個媽媽燒的菜了,怎麼辦。
唐歆有些饞的同時,心裡也有些不服輸。
於是她十分誠實地把燒得通紅的蟹螯一點點剝開,露出蟹肉。
然後也放到了嘴邊,一口吃下。
唐歆睜了睜眼睛,享受著味蕾炸開的感覺。
她現在隻剩下一個念頭。
好吃!
是真的好吃。
尤其是蟹肉很酥,有一種吃海參的感覺。
而且特殊炒製之後,相比清蒸的,顯然更重口味一些。
唐歆吃起來還是十分帶感的。
於是吃完一隻蟹螯以後,唐歆拿起一瓣帶著蟹腳的蟹肉,周岩把每一隻螃蟹都切成了好幾瓣,每一瓣都做了清理,炒製之後隻剩下帶著些金黃的蟹肉,和裹著椒鹽和焦蒜的蟹殼。
唐歆也是十分迅速地放到嘴邊,一口咬下。
很脆。
相比蟹螯裡麵蟹肉的酥軟,蟹殼包裹著的蟹肉更嫩一些,外麵是焦層,反而更加好吃。
唐歆徹底愛上了這個味道!
甚至吃完一瓣以後還像個小女孩一樣誠實地吮了吮手指。
真的好吃!
唐歆看了眼周岩,發現周岩還在做菜,並沒有往這裡看。
剛才周岩說可以偷吃,唐歆還覺得自己不會偷吃。
但是見識了周岩炒的這麼好吃的香辣蟹,唐歆真的管不住了嘴。
堂堂的銀行行長,此時就像是小饞貓附體一樣,控製不住地偷吃著。
時不時還會心虛地看一眼周岩,見周岩沒有發現,才稍稍鬆了口氣。
不能怪她。
是真的好吃。
周岩這個時候在炒著菜,其實他早就注意到了唐歆在餐桌前的偷吃,也是笑了笑。
心道唐姨還是挺配合的。
讓她偷吃就偷吃。
不過青蟹周岩買了六隻,份量肯定是夠的,就算偷吃也吃不了多少,肯定能給他和粥粥、唐糖、許秀娟留很多,周岩也就沒管,繼續炒著菜。
把裝著酸辣土豆絲和西紅柿炒蛋的盤子,用保鮮膜都封好之後,周岩並沒有立刻端過去。
畢竟撞破丈母娘偷吃東西,丈母娘會不會尷尬都不兩說。
丈母娘不要麵子嗎?
於是周岩十分善良地沒有端過去。
借著鍋的溫度,周岩開始繼續炒起了卷心菜。
唐歆這個時候卻是主動來到周岩的身邊,滴咕道“還有兩盤菜啊,我都給端過去吧。”
唐歆也把兩盤菜端了回去。
周岩扯了扯嘴角,不過也沒說什麼。
而唐歆也是裝作不在意地把菜放在了餐桌上,才暴露了本性。
她看了一眼周岩,見周岩沒有發現什麼異常,就掀開了西紅柿炒蛋的保鮮膜。
嘗了一下十分好吃的螃蟹,唐歆也想嘗嘗周岩的西紅柿炒蛋。
當然是本著比較兩人廚藝的心思去的,可不是因為饞嘴。
而正當唐歆把手伸過西紅柿炒蛋的盤子的時候,唐糖和粥粥來到了廚房的門口,撞見了唐歆此時偷吃的樣子。
唐糖目瞪口呆,和本就心虛的唐歆對上了目光,愣愣地說道“媽媽你竟然竟然在偷吃!”
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