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第244章 嘎嘣(2 / 2)

孫陽緊張地點了點頭,目光緊緊跟隨著老李的手勢。老李手中的刀輕輕一揮,牛肉便如同薄紙一般被切開,每一片都均勻而透明。

“這…這是怎麼做到的?”孫陽忍不住問道,他的聲音中充滿了驚訝和好奇。

老李微微一笑,放下手中的刀,轉身對孫陽說“這需要長時間的練習和對食材的深刻理解。你先從基本的刀法開始,慢慢體會其中的奧妙。”

孫陽接過老李遞來的刀,開始按照老李的指導練習。

起初,他的動作生硬而笨拙,切出的牛肉片厚薄不一。

但老李並沒有責怪他,而是耐心地一遍遍示範,指導他如何調整力度和角度。

幾個小時過去了,孫陽的手法逐漸變得熟練起來。

他能夠感覺到,自己與牛肉之間的聯係越來越緊密,每一次切割都更加得心應手。

“好了,現在我們來醃製牛肉。”老李說著,從一旁的櫃子裡拿出幾瓶看似普通的調料。

孫陽好奇地看著那些瓶子,問道“這些是什麼調料?”

老李神秘地笑了笑,說“這是我家傳的秘方,每一種調料的比例都至關重要。”

孫陽認真地記下每一種調料的用量,按照老李的指示將它們混合在一起,然後均勻地塗抹在切好的牛肉片上。

醃製的過程中,廚房裡彌漫著一股誘人的香氣,讓人垂涎欲滴。

醃製完成後,老李將牛肉片鋪在烤盤上,放入預熱好的烤箱中。

烤箱的溫度和時間都需要精確控製,老李在一旁仔細地指導孫陽如何操作。

隨著時間的推移,烤箱中傳來陣陣酥脆的聲音,孫陽的心跳也隨之加速。

他知道,這是他離成功最近的一刻。

終於,烤箱的計時器響起,老李打開烤箱,一股濃鬱的牛肉香味撲鼻而來。

孫陽迫不及待地拿起一片烤好的牛肉乾,輕輕一咬,那種酥脆的口感和豐富的味道讓他瞬間陶醉。

“太……太好吃了!”孫陽激動地說道,他的眼中閃爍著興奮的光芒。

老李看著孫陽的反應,滿意地點了點頭,說“孫陽,你已經掌握了基本的技巧,但要想做出真正的美味,還需要不斷地練習和創新。”

孫陽堅定地點了點頭,他知道,這條路還很長,但他已經準備好迎接每一個挑戰。

就在這時,阿財推門進來,看到孫陽手中的牛肉乾,笑著說“看來你已經成功了,孫陽。”

孫陽笑著回應“這都是老李的功勞,他教會了我很多。”

老李擺了擺手,說“不,是你自己的努力和執著,做牛肉乾不僅是一種技藝,更是一種堅持。”

孫陽深深地記住了老李的話,他知道,這將是他未來道路上最寶貴的財富……

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