老李走過去,抓了一把南瓜籽,放在手裡看了看,“嗯,還行,能做。”
孫陽一聽,心裡一喜,“那您教教我?”
老李點點頭,“行,不過這玩意兒做起來可不簡單,得花點功夫。”
孫陽趕緊說“沒事,李師傅,您儘管教,我一定好好學。”
老李笑了笑,“行,那咱們就開始吧。”
老李從布袋子裡拿出一個小鐵鍋,放在爐子上,又拿出一個小鐵鏟,開始炒南瓜籽。孫陽站在旁邊,看得目不轉睛。
“這南瓜籽得先炒熟,炒到微微發黃,香味出來才行。”老李一邊炒一邊說。
孫陽點點頭,“明白了。”
炒了一會兒,老李把南瓜籽倒進一個石臼裡,開始搗。孫陽趕緊過去幫忙,兩個人一起搗,搗得滿頭大汗。
“這南瓜籽得搗得越細越好,這樣磨出來的醬才細膩。”老李說。
孫陽點點頭,“知道了。”
搗了半天,老李把搗好的南瓜籽倒進一個石磨裡,開始磨。孫陽站在旁邊,看得目不轉睛。
“這南瓜籽得磨得越細越好,這樣磨出來的醬才細膩。”老李說。
孫陽點點頭,“明白了。”
磨了半天,老李把磨好的南瓜籽倒進一個鍋裡,開始煮。孫陽站在旁邊,看得目不轉睛。
“這南瓜籽得煮得越久越好,這樣煮出來的醬才香。”老李說。
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孫陽點點頭,“知道了。”
煮了半天,老李把煮好的南瓜籽倒進一個碗裡,開始調味。孫陽站在旁邊,看得目不轉睛。
“這南瓜籽得調得越香越好,這樣調出來的醬才好吃。”老李說。
孫陽點點頭,“明白了。”
調了半天,老李把調好的南瓜籽倒進一個瓶子裡,封好口。孫陽站在旁邊,看得目不轉睛。
“這南瓜籽得封得越緊越好,這樣封出來的醬才不會壞。”老李說。
孫陽點點頭,“知道了。”
老李把瓶子遞給孫陽,“行了,這就是南瓜子醬,你嘗嘗。”
孫陽接過瓶子,打開蓋子,聞了聞,一股香味撲鼻而來。他嘗了一口,頓時眼睛一亮,“真香!”
老李笑了笑,“怎麼樣?還行吧?”
孫陽連連點頭,“太行了!李師傅,您這手藝真不錯!”
老李擺擺手,“行了,彆拍馬屁了,趕緊拿去賣吧。”
孫陽點點頭,“行,我這就去。”
孫陽拿著老李教他製作的南瓜子醬,心裡既興奮又忐忑。
他知道,這可能是他炒貨店翻身的唯一機會。他決定先在店裡試賣,看看顧客的反應。
不一會兒,幾個老顧客路過,看到新奇的南瓜子醬,紛紛駐足。
“孫老板,這是什麼新玩意兒?”一位大媽好奇地問。
孫陽笑著解釋“這是南瓜子醬,用南瓜籽做的,可以當零食吃,也可以當調料用……要不……您嘗嘗?”
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