張大爺滿意地點點頭“不錯,不錯!你們這次真是用心了。”
就在這時,孫陽忽然想到了什麼,說道“對了,我們還可以在餃子上撒一些堅果碎,增加口感和香味!”
阿南眼睛一亮“好主意!我們之前不是還有一些堅果碎嗎?”
孫陽點點頭,立刻跑到廚房,找出了一些堅果碎。
他小心翼翼地把它們撒在元寶形狀的餃子上,瞬間,餃子的外觀變得更加誘人。
“現在,我們隻需要煮一鍋試試了。”孫陽說道。
阿南立刻跑到爐子旁,開始燒水。水很快沸騰起來,
孫陽把元寶形狀的餃子放進鍋裡,餃子在水中翻滾,散發出濃鬱的香氣。
張大爺站在一旁,笑著說道“看來,這次你們的餃子又要成功了。”
孫陽和阿南對視一眼,都露出了期待的笑容。
然而,就在這時,廚房的門突然被推開了,一個陌生的聲音傳來“喲,你們在做什麼好吃的呢?”
三人回頭一看,隻見一個中年男子站在門口,臉上帶著一絲好奇的笑容。
張大爺愣了一下,隨即笑著說道“老李,你怎麼來了?”
被稱作老李的男子笑了笑“我聽說你在這兒教年輕人做餃子,特地過來看看。”
張大爺點點頭“是啊,他們做的餃子可有創意了,待會兒你也嘗嘗。”
老李走近一看,看到桌上的元寶形狀餃子和紅色的裝飾碟子,忍不住讚歎道“哇,這餃子做得真有年味!”
孫陽和阿南有些不好意思地笑了笑。
老李看了看他們,忽然說道“對了,我聽說你們在研究堅果餃子,是不是遇到了什麼困難?”
孫陽和阿南對視一眼,有些驚訝地問道“您怎麼知道?”
老李笑了笑,神秘地說道“我可是開堅果店的,對堅果的搭配可有研究了。”
張大爺聽了,眼睛一亮“老李,你來得正好!他們正愁不知道怎麼搭配堅果呢,你給他們指點指點。”
老李點點頭,走到桌前,仔細看了看餃子的餡料,然後說道“其實,堅果的搭配有很多講究。
比如,芝麻和花生的香味比較濃鬱,但容易掩蓋其他堅果的味道。
你們可以試試加入一些鬆子或者核桃,它們的香味比較清淡,但口感豐富。”
孫陽和阿南聽了,恍然大悟“原來如此!我們之前隻用了芝麻和花生,難怪味道有些單一。”
老李笑了笑“不過,你們已經做得很好了。隻要稍微調整一下,肯定能做出更美味的餃子。”
就在這時,鍋裡的水再次沸騰起來,餃子的香氣更加濃鬱了。
孫陽立刻把餃子撈出來,放在紅色的裝飾碟子上,然後撒上一些堅果碎。
“來,大家嘗嘗看!”孫陽興奮地說道。
張大爺、老李和阿南各自夾起一個餃子,輕輕咬了一口。
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