至於其他的牛蹄子,牛肚子,等這些菜吃完了再做也成。
周杏幾個就建議魚跟雞不要做了,等這些菜吃完了再做更好。
李氏搖頭道:“這可不行,家裡既然有,魚跟雞就不能不上桌。”
大家都不明白為什麼。
周果搖著頭道:“魚嘛,意味著年年有餘,年年有結餘,我們家裡掙得銀錢種的糧食,一年下來都花用不完,雞呢取吉祥如意的意思,全家都平安吉祥。”
大家一聽有這層意思在,立馬閉嘴了,他們所希望的不正是年年有結餘嗎,一年到頭辛辛苦苦掙得那點錢,還沒過年呢,就花沒了,那不是太慘了嗎。
吉祥平安更是一家人所期盼的。
……
鬆蘑燉雞吃多了,今天做一隻烤雞吃,這活老爺子最拿手,隻是穿著一身長衫,蹲在地上做烤雞,怎麼看好像都有些違和。
周果開玩笑讓他去換了人還不去。
魚整隻都要做,有頭有尾嘛,跟著豆腐一起燉。
幾個菜做好,就開始熱之前做好的菜。
飯做好都到下半晌去了。
村裡不時響起一陣鞭炮聲,鞭炮聲響就要吃飯了。
周果看著這一桌子菜道:“快吃了吃了,村裡人怎麼這麼早,趕在我們前頭去了。”
今天菜多,不方便圍著火坑吃。
為了吃口熱的,周果將老爺子平日裡燒茶水的小爐子撿滿了炭火,架上陶鍋,豆腐跟魚盛在裡麵,就可以小火煮著,炭火要是熄了,再撿些放進去就是,平日裡沒燒完的炭火他們滅了收著,可以當碳用,就是不禁用,一會就燒沒了。
大魚大肉擺了一桌子,李氏先用碗盛了些飯放在桌子上,筷子橫擺在碗上。
大家都懂事的沒動筷子,這是讓家裡的老人們先吃,等他們吃過了,自己才能再吃。
周果抱著一大掛鞭炮朝院子去,周穀幾個一見嘩啦啦的跟在後麵就出去了。
點燃的香吹了吹,湊近引線。
“呲呲呲……”
隨著劈裡啪啦的聲音響起,一家人的歡笑振奮聲也跟著響起來。
……
最中間咕嘟咕嘟正煮著的是魚煮豆腐,邊上的一些是扣肉,羊肉胡蘿卜,黃豆燜豬蹄,蘿卜燉牛腩,豬頭肉,燒雞,還有老爺子烤好的各種肉串,炕上還放了一筲箕各種酥肉丸子,一筲箕菘菜,吃肉吃膩了,可以煮些菘菜解解膩。
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