包完包子,餃子餡料還有一大盆,周果覺得這乾巴巴的餡料包包子不好吃,隻能用來包餃子。
一家人忙到深夜,村裡有陸陸續續的鞭炮聲傳來,就知道舊年過去,新的一年來到了。
李氏將包出來的餃子都下鍋煮了,一人得了一大碗,周果的碗最大。
大家瞧著這怪模怪樣,包子不像包子,餛飩不像餛飩的餃子,吃了一口。
眼睛就是一亮,周麥嘗了一口又嘗了一口道:“比包子皮薄,比餛飩皮厚,肉也厚實,好吃,跟餛飩味道不一樣,一樣好吃!”
雖然如此,但眾人更加期待的還是包子,包子油滋滋的比餃子香。
周果一碗餃子吃完,一鍋熱氣騰騰的包子也蒸好了。
大家都等不及圍上去看,這還是他們自己家第一次包包子呢,總有些不敢相信,從來隻有買的份,原來有一天他們還能自己包,這些是想吃多少包多少了,白麵雖然貴,肉也貴,但總比外麵賣的要便宜些。
李氏將蒸屜的蓋子一打開,白蒙蒙的蒸汽瞬間噴薄而出,屋裡瞬間跟仙境似的。
待霧氣散儘,一個個白乎乎的蒸熟了的包子出現在大家眼前,有的外皮浸出了紅油,看著格外有食欲。
待老爺子最先夾了一個後,大家一哄而上,你一個我一個,一屜包子眨眼間還剩下一半。
周果眼疾手快挑了一個最好看的,將浸了紅油的那一麵轉過來,吹了兩口咬了下去,一口爆汁,鮮香濃鬱,皮薄餡大,這隻是豬肉餡,裡麵加了鬆蕈,吃起來更加讓人欲罷不能,比外麵買的還好吃!!
屋裡響起一陣驚歎聲,還有吸溜吸溜吸湯汁,吧唧吧唧吃包子的聲音。
周米看著碗裡的包子尋思上了,“我覺著我們都可以去賣包子了,年後開春地裡要是沒什麼事,要不我們也進城賣包子去吧?這麼香,一定好賣!”
周麥道:“縣城太遠了,我們要是賣包子,雞沒叫就得起來,著急趕慌的往縣城去,下半晌回來,又得開始合麵揉麵拌餡,一直要忙到深夜去,太累了,人要累垮,也不知道掙得這點銀錢,夠不夠看病抓藥的。”
周果一呆,不由的就想起上輩子,忙碌了一輩子的人們,到老了一身的病痛,還沒錢看病,她哥真是看的遠!
周米就沒說話了,說的也是,彆回頭掙得那點錢全讓藥鋪跟大夫拿去了,是不劃算。
周杏道:“我覺得要是賣包子,倒是可以到鎮上去賣,每逢趕集的時候去,集市離我們也近,也耽誤不了什麼,下集了還能回來下地乾活,就是掙不了什麼大錢,但這樣就沒那麼累了,而且應該能掙個油鹽醬醋錢。”
經過逃荒一事,全家人對身體這塊看的極為重要,累出來的病可一點都不好養。
周果出主意,“除了賣包子還能賣饅頭,還可以賣肉乾,肉乾這個東西,那些過路的遊商最喜歡買。”
不過,鎮子上好像一般也沒什麼遊商來,要不就是縣城,要不就是府城,還是府城機會多。
周穀哐哐拍胸,道:“不怕,到時候我們多做些,我跟周麥幾個帶去府城賣,賣完了就回來,一來一去應該也能掙不少。”