周果雙手抱胸道:“難吃?你們昨晚不是吃的挺歡的,現在嫌難吃了?”
周穀嘿嘿笑道:“這不是外麵的人隻怕不知道做法嗎?”
周果攤手,“不知道怎麼做我們就告訴他們啊,他們不就知道了嗎,而且城裡的人都有錢,不差那點調料錢,做出來的效果說不定比我們還要好。”
大家眼睛一亮,是啊,還能把法子告訴彆人啊。
周果見他們開始整理地上這些東西,抓起一大把椿芽做菜去了,其實飯菜早就做好了的,但今天這椿芽是怎麼著也要上桌的。
管它好吃難吃,既然從山裡摘回來了,就要上桌。
椿芽用熱水焯燙變色,撈出來洗淨切的碎碎的。
春耕的時候吃的雞蛋又攢了大概有十來個。
拿四個出來,磕在大碗裡,切的碎碎的香椿芽放進去,放鹽,跟著雞蛋液一起攪合。
油熱了攪合好的雞蛋香椿倒進去,瞬間滋啦啦作響,一股濃鬱的香味冒出來。
……
還是昨天的那些菜,隻不過今天多了一道香椿攤雞蛋。
周家人看著這香椿裡還有雞蛋,都是一驚。
周麥道:“裡麵還有雞蛋,用雞蛋做的肯定好吃了!”
“以前怎麼沒想到用雞蛋攤呢?!”周穀摸摸頭。
周杏無奈道:“大哥,以前家裡的雞蛋都是用來賣了換錢的,誰舍得這麼吃,就算要吃,那也是打成蛋花湯,就算是更之前,誰也沒想到一個野菜還要雞蛋來配呀。”
周果笑道:“彆光看,你們也伸筷子嘗一嘗啊。”
老爺子瞧著她那筷子抬都不抬一下,眉頭一挑,率先夾了一筷子涼拌蕨菜吃了。
有雞蛋,周穀最先伸筷子,夾了一塊小小的,塞進嘴裡。
眉頭就是一皺。
“啊?你怎麼是這個反應?加雞蛋了還這麼難吃啊?”
周穀支支吾吾的半晌說不出合適的話來。
大家哪忍得住,紛紛伸筷子,雞蛋這麼好吃的東西,配上椿芽一定也好吃。
哪知道大家吃了都沒說話。
周果:“嘖,說話啊,味道怎麼樣啊?”
老爺子嘴裡吃著菜,眼睛卻盯著他們。
周穀終於開口道:“怎麼說呢,剛開始吃有些臭,但吃下去又覺得是香的,沒有以前吃的怪味了,也不知道是不是因為加了雞蛋,還是因為煮過了。”
周麥道:“我就說嘛,加了雞蛋一定好吃,果不其然,原來椿芽是要用雞蛋配,也不知道用雞配好不好吃?”
雖然如此,但周杏跟周米還是不太喜歡,但也沒有以前那麼討厭了。
周粟倒是愛吃,一筷子接著一筷子停不下來。
李氏笑道:“我覺得好吃,裡麵又有雞蛋,又放了那麼多油,香的很。”
周果自己吃了一塊,嗯,還是那個味,也沒好吃到哪裡去,不過這野生的好像是比自己種出來的要好吃那麼一點。(www.101novel.com)