等鍋裡的水乾的差不多了，揭開鍋蓋，翻炒幾遍，大火收汁，盛在一個大盆子裡，蔥花撒上去，一大盆色香味俱全的炒田螺就做好了。
她笑道：“這是今天的硬菜，大家可不要嫌棄。”
眾人搖頭，“不嫌棄不嫌棄。”
這麼香的東西誰會嫌棄啊？他們以往做出來的怎麼不是這個味啊，腥臭腥臭的。
各家端著自己的那一份回去了。
堆的冒了尖的螺還剩下小半盆，這也夠大家吃了。
周果單獨舀了一大碗出來，這是留給周麥跟周米的。
周杏將一早削好的牙簽放在上麵，道：“要是吸不出來，就用這小簽挑。”
大家都點頭，沒想到這麼周到，連小簽都準備好了。
老爺子等不及，率先拿了一個碗，舀了半碗豆芽半碗螺，拿了兩個饃坐在桌子上開始吃。
眾人你半碗我半碗，等所有的人打完，盆裡還剩下一個底，大概還有兩碗，這次撿的螺是真多啊！
周果喜滋滋的夾起一個吸了吸，輕輕一吸就吸出來了，很入味，鹹鮮香濃，又嫩又有嚼勁，就是少了些辣味，但能做成這個樣子，已經是她自己都不敢想的了！
老爺子吃了一個後，特意拿了一個酒杯，倒上酒，美滋滋的喝上一口酒吃嗦上一顆螺，滿意的很。
大家坐在一處，吃了一個後，不免對周果刮目相看。
“我說周家丫頭，這螺你是怎麼做的，我們往年也不是沒做過，家裡的婆娘做出來的卻是臭的，你做出來的咋這麼香呢？”
“原來這水裡的螺也是好東西啊，可惜我們以前撿回來的都是拿來喂雞的，哪知道做好了是這個味，以後可不能在拿來喂雞了，我自己吃還不夠呢，這味一點也不比雞肉味差啊，大家說是不是啊？”
眾人點頭，一邊吸一邊含糊的說是。
周果道：“也沒什麼特彆的，螺肉腥味重，得舍得用調料，調料用好了自然就不腥臭了，你們要是想學，吃了飯我就給你們講講，等回去了你們自己就能做了。”
大家一聽又是調料，就歎氣，訕笑道：“那，那倒不用了，你用的那些調料啊，太貴，比肉還貴，我們可買不起，看來還是隻能喂雞。”
眾人都不在說話，自己是做不起，現在能多吃一口是一口吧，能吃到這樣的東西，於他們來說，可不容易了。
周果也沒再多說，大料是不便宜，她平常舍得用的時候也很少。
一時間都沒人說話了，隻聽見一片嘖嘖嘖的嗦螺聲，嗦完還有一陣滿足的歎氣聲。
周粟吃的頭也不抬，筷子也不用了，首先拿起一顆螺放進嘴裡嗦一遍，然後將裡麵的肉吸出來，嚼碎咽下去了，還要再吸一遍殼，一顆螺這才吸完。
周穀更是吃的呼哈哈的，問周粟，“小粟，你們在哪裡摸的螺啊？摸完沒有？要不然我們吃完了飯再去摸吧？這麼點根本吃不過癮！”
周果忙阻止，“誒，大哥，你這頓還沒吃完呢就想著吃下一頓了？你聽我的，什麼東西這吃多了吧，就不好吃了，就像那麼美味的鬆蕈，一連吃好多天，你不是也不願意吃了，等過些天，過些天再去摸，到時候吃起來會更香的。”（www.101novel.com）