自己則收拾山雞。
周杏帶著周粟幾個在井邊洗菜，菘菜跟蘿卜今年種了一大片，不止菜園子裡有，李氏後來在地裡也移了半畝地的苗過去，半畝菘菜半畝蘿卜跟胡蘿卜，就怕到了冬日沒菜吃。
因為肥夠，長勢還挺不錯的。
這個冬日再也不會出現菜荒了。
去年儘管擴大了菜園子，可是冬日過長，後來換著法的吃豆子才算完。
老爺子烤魚，幾個士兵興致勃勃的處理那頭獐子，今晚又有獐子肉吃了。
周果從壇子裡撈了些酸菜上來，裡麵還鋪的有野芹菜，也撈了些上來，切碎。
大蒜薑片花椒蔥準備好。
想著人多，挑了三條五六斤重的草魚片成片，加鹽醬油鬆蘑粉雞蛋清醃製，陶鍋有大半鍋，想來是夠了的。
李氏就站在一邊看，覺得新奇，從沒見過這樣弄魚的，還得費雞蛋。
油冒煙了，半碗調料下鍋爆香，酸菜倒下去炒香，加幾滴酒下去。
火大，鍋裡瞬間竄起火苗，香味也被激發了出來，濃烈的香味一院子都是。
眾人都不由的在廚房外探頭探腦，想看看做的是什麼，這麼香！
老爺子將烤魚交給周粟，自己往廚房走來。
見周果揮著鏟子大開大合的炒菜，探頭往鍋裡一瞧，是酸菜，也不知道要乾嘛，隻站著看，沒一會，清理藥材的老大夫也來了。
老哥倆站在一塊看著周果炒菜。
火苗滅了，香味出來了，魚骨頭倒進去跟著一塊炒，鍋裡加入兩瓢水。
鹽，醬油，鬆蘑蝦皮粉一股腦都放進去。
四塊豆腐切成小方塊也都丟進去，人多，魚要是不夠吃，多吃點豆腐也夠了，反正跟魚煮的豆腐也有魚味，好吃的很。
水開了好一會，下魚片，魚片變色後撈起來，分彆盛在兩個陶鍋裡。
蔥花撒上去，看上去又有賣相又好吃。
老爺子點頭，還從來沒有這樣吃過魚，瞧著就不錯。
李氏看著這兩陶鍋皺眉，“還有幾個菜要好一會才能好，等那兩菜做好，這菜都涼了。”
周果道“沒事，我去支兩個小爐子去，小火微燉著。”
周穀進來，聽到這裡道“不用了，我燒了炕，放在炕上就不冷了。”
“還是支兩個吧，煮的久豆腐也更入味一些。”周果還是支了兩個炭火爐子，唯一美中不足的是酸菜魚魚片太薄了，明天還是剁塊吧，剁塊可能更好。
這兩天天更冷了，夜裡開始燒起了炕。
周大倉的炕更是成天沒斷過。
為了省柴火，周果跟周杏都跑去東頭睡了。
李氏做了一個山雞燉香菇裡麵放了兩個胡蘿卜，獐子肉砍成小塊跟蘿卜一起燉。
加上有老爺子烤的魚跟獐子肉，晚上的菜很豐盛了。
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