時間如白駒過隙,轉眼就是巳時末,幾個婦人紛紛離開,宴家也開始準備午飯。
陸青冉從空間拿了一盤肥牛卷和一盤的羊肉卷,又拿了一些丸子和蝦滑,宴母和宴子月洗了一大堆的青菜。
低矮的小爐子放在桌上,鴛鴦鍋裡,一半是紅彤彤的紅油鍋底,一邊是白色的清湯鍋底,一紅一白,就像是外麵的白雪和紅對聯、紅燈籠一般。
宴子義:“大嫂,這就是火鍋呀,這些菜都不用炒熟的嗎?”
“對,不用,一會水開了,把這些東西放進去煮熟,出來沾上醬就可以吃了,這個醬是芝麻醬,一會兒水開了,加一點水在裡麵,攪拌開就好。”陸青冉一點一點的介紹道。
宴母:“青冉,那這種方法確實挺簡單的,沒有油煙,也不用燒火。”
“嗯,而且火鍋這種天氣吃最舒服,吃完了暖身暖洋洋的。”陸青冉笑道。
鍋裡的湯很快就‘咕嘟咕嘟’的沸騰起來,辣椒的味道瞬間傳遍整個屋子。陸青冉拿了一個小湯勺盛了一勺的紅油辣湯放進芝麻醬的碗裡,快速的用筷子攪拌,其他人見狀也立刻動手。
所有的人盛完湯,陸青冉又加了一些水進去,等到鍋裡的水再次沸騰,她便拿了一雙公筷開始下肉。
陸青冉:“爹、娘、夫君、二郎、子月,這是牛肉卷,隻要肉變色了就可以吃了,煮過了肉就老了,口感不好。”
話音落,紅油鍋裡的牛肉卷也變了色,陸青冉用筷子夾起一片,然後展示給大家,道:“像這樣的就可以吃了,大家嘗嘗。”
“好!”
宴母和宴子月先給宴四郎和宴子夢夾了一些不辣的肉,然後這才開始自己吃,薄薄的牛肉卷在芝麻醬的蘸料裡走過一圈,放進嘴裡,美味無比。
宴四郎:“好吃,好吃,大嫂,這個火鍋好好吃,這個肉也很好吃。”
“嗯,好吃。”宴子夢也附和道。
肉吃完,陸青冉下了丸子進去,這種丸子大家都沒有見過,但誰都沒有多問它的來曆,就連宴四郎和宴子夢這兩個小家夥也是。
宴子夢:“大嫂,這個丸子好吃。”
“嗯,好吃就多吃點。”陸青冉摸了摸宴子夢的頭,又給她夾了一個撒尿牛丸。
吃完這些,最後便是蔬菜和和麵,陸青冉在空間拿了方便麵和火鍋專用的麵,一頓火鍋下來,大家吃的心滿意足。
宴子皓:“冉冉,你提供給水月軒的就是這個火鍋嗎?”
“對,就是這個。”陸青冉點頭道。
宴子皓:“嗯,那怪不得它會大受歡迎了,確實方便又好吃,要是在軍營,這個也很方便。”
“嗯!”
宴家人對火鍋讚不絕口,這讓陸青冉非常開心。
她想到水月軒的生意越來越好,決定再製作一些特色醬料供顧客選擇。
宴子皓也認為火鍋在軍營中很實用,可以考慮推廣,不過這些都是之後的事,今天是大年初一,主打就是一個玩。