好在周喬早就預料到了這個現象，立即朝富貴使了個眼色。
富貴連忙聯合陸征、周正和周達他們好言相勸加上厲聲嗬斥，很快就按照周喬交給他們的技巧，維持好了局麵，排列出來了隊形。
“喬姐，現在排隊的人一共有五十三個了。”
周喬點點頭，微笑著宣布：“現在一共五十三個名額，還有三十七個，如果你們有誰想要回家帶家人一起過來吃的，現在可以回家去喊了，還來得及。”
一聽這話，隊伍裡的人竟然跑了一半。
這個年代缺衣少食，很多人的飲食習慣都是吃一點點菜，大口吃飯，所以三菜一湯的規模，完全夠一家三口，甚至一家五口享用了。
不過短短十幾分鐘過去，隊伍竟然就變成了原來的三倍之長。
富貴這才開始一個一個的分發號碼，並且先讓一號到十號進入飯館開始吃飯。
第一天營業壓力大，所以夏竣和牟建平都來了，兩人早就在廚房裡把一切準備妥當，這會兒隻等著試吃回饋了。
桌前，三個漂亮的營業員小姑娘穿著一模一樣的天藍色連衣裙，係著白色圍裙，戴著白色帽子給客人服務。
“大家請看，這裡是素菜區，這裡是葷菜區，這裡是湯品區，大家可以任意選擇搭配，三菜一湯，是兩個素菜，一個葷菜和一道湯品，主食也可以隨便選。”
進來的客人看著琳琅滿目的飯菜直接看呆了：“自己選？隨便選？還有這麼點菜的？”
夢萍笑了：“老板說了，我們這叫自助快餐。”
而後他們便開始品嘗了起來。
這一吃，直接驚歎出聲：“太好吃了。”
三菜一湯一主食的規格，完全夠三個人分著吃了，那人卻大快朵頤，不到五分鐘的功夫便吃囫圇飯一樣的全塞進了肚子。
吃完他便又來到了櫃台前：“再給我來一份三菜一湯。”
夢萍道：“這可不成，規矩咱們提前說好了，每人隻能吃一次的。”
“我兩塊錢買不就行了？趕緊給我來一份，我要帶回家給我媳婦孩子吃。”
夢萍一怔，這才剛吃完就又要買？
先前周喬怕一開始生意不好，還特地安排了一些村民當托兒，現在看來，完全用不上了啊。
她趕緊拿出提前準備好的飯盒，打好飯後遞給他，收下了周記小吃的第一份正式營業額。
其他人一看櫃台裡的飯菜有限，有的人都已經開始外帶了，生怕沒的吃了，再也不敢磨磨蹭蹭選來選去，趕緊點了菜，開始坐下來吃。
這時一個老人猶豫道：“女娃子，俺們五口人，這菜可以對付，主食不夠吃的咋辦？能不能多賣一點？”
夢萍笑道：“當然可以，不過要另外買的話，得按這上麵的標價來了，就不是首日優惠的那個價格了。”
老人一看標價，一顆懸著的心也放了下來。
價格很實惠，比起那些路邊攤稍微貴了個一毛半毛的，但比起其他的小飯館，已經算是便宜的了。
他當即多要了兩個白米麵饅頭和一碗白米飯。
不大的飯館很快就被坐滿，客人們有的獨自享用三菜一湯，和彆的自己個兒的客人擠在一桌上，一邊交談一邊享用。