劉子嫣原本隻是以為今天她們對這種“高利潤”的東西需求比較大,一點就是十幾份。
結果到了第二天,又有一批人也是這番操作。酒吧原本晚上高峰期就是有3個人上班,這麼一通操作下來,一晚上比平時多出了100多份!相當於平時的3倍!
到了第三天,酒吧三個人不約而同的早早來了,秦久跟方幟一起進來的時候,方幟看著酒吧的白淨小哥,帶著鼻音調侃道:“呦,亭哥難得啊!提前上班!”
秦久轉身,一臉看似平靜,並無波瀾。
“今天預計要做多少杯啊?”他不說,劉子嫣也不藏了。
方幟也在等秦久回答,第一天他就發現了,這種地方平時大部分都是啤酒走量的。
秦久緩緩舉起右手,比了個“1”
然後又變成了“2”
後來又變成了……
四人的眼睛緊緊盯著,他卻淡淡說了句“慢慢來吧,都在路上……”
“今天的訂台率也比之前節假日高,主要後麵三天的已經訂完了,4號的也隻剩下1桌了,5號還有5桌……”吧台的另一個穩重點的男孩子,跟各位又彙報了下。
秦久抿著了嘴,眼神稍稍變動了下,“好!正好是9月底和10月初,好好拿提成吧!”
晚上9點多的時候,酒吧來了一個“熟手”幫忙,方幟從彆的地方要來的。
結束後,數據顯示180,卡座一共30個位置,這個數據真的是相當驚人了!
包廂有消費標準的,隻是這幾天人氣不差,臨時轉包廂的也有好幾個。
到了十月一日當天,吧台又多了兩個幫忙的,都是熟手。
前三天消費的憑小票,清單上的特調直接半價!還好大多是提前訂了位置的,吧台雖然忙碌但是還算能應付。
還有零散雖然不是30號之前來的,新增的原價點的也有五六桌,定的位置也排到了6號7號。因為按清單,到時候可以6折,雖然沒有前幾天劃算,但是耐不住氛圍好啊!
舞池中當晚也邀請了“神秘嘉賓”,一通火熱的鋼管舞下來,全場氛圍簡直了!
其他當天訂不到位來的也不少,訂不到位置又沒有之前消費清單的也就是散客,隻要這期間特調消費滿299,10月7號到月底期間來門店並提前訂座,送199果盤。
先不說平時可能還要請人“衝場”花不花錢,這一番緊鑼密鼓的營銷操作帶動的消費和客流,肉眼可見!
國慶七天的天天爆滿,七天後的情侶“組團”,半個月下來,方幟瘦了三四斤,估計跳舞累的吧。什麼都影響不了他喝酒跳舞最快樂!
後半個月,以拓展臨近縣城的客源為主,提前1天訂座,附近3家酒店,可享受入住半價,數量有限。簽訂入住注意事項,個人財產及人身安全協議書。
即使如此,附近的酒店還要給秦久“返利”,酒店空著也是空著,每天撥出來“定量”的房間,也是一種保障。
又不是不能接臨時的散客了,滿了就跟“9”吧說定完了唄,酒吧再轉告訂座的顧客,不過又不是隻有一家酒店備選。
方幟在收銀台對著電腦屏幕,拿著手機,又對著手裡秦久給的表格……
眉毛像極了“無窮大”??~
喜歡某時此地0小說網更新速度全網最快。(www.101novel.com)