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第11章 劊子手愛吃臘肉餅(2 / 2)

“是什麼?”

林春意扯了扯嘴角,對妹妹露出微笑:

“在於……隻要你還沒有乾到死,就能往死裡乾!這麼多桃子,我們既然看見了,就不可能讓它爛進地裡,等它們熟了,全背回去曬成桃乾,當零h……嘴兒吃!”

林闌珊微眯了眯眼:行,嘴轉的夠快的,算你厲害!

然後默默數了數桃子:

一棵桃樹上最少也結了二十個桃子,三十棵桃樹,就有六百個桃子。

每個都得洗乾淨,削皮,切片,然後曬乾……

就是兩頭牛也乾不完啊!

我是不是中暑了,怎麼頭暈目眩的呢,嗬嗬,嗬嗬嗬嗬……

決定好桃子的命運,兩人就回家了。

“闌珊,之後就要忙起來了,明天我們多做些熟食放在空間吧,累了,不想做飯的時候,直接吃。”

還有幾個月就入冬了,還得翻翻書查一下有沒有什麼菜**月份能種的,趕緊種下,過冬的時候就能吃得上。

隔日,林闌珊燒火,林春意開始做麵食。

先做紅糖餅。

在木盆裡放三碗小麥粉,加一勺素油,然後加入開水攪成麵絮狀。

把麵團移到砧板上揉到光滑不粘手,再擀成長方形的麵片。

把一勺小麥粉和素油放在小碗中,調成稍微稠一點兒的油酥倒在麵片上,塗抹均勻。

再把麵片從底部卷起來卷成桶狀,分成等份的十二個小的麵劑。

接下來把紅糖塊碾碎再加上小麥粉和芝麻調成糖餡。

取一個麵劑,兩頭捏緊,擀成中間厚邊緣薄的皮兒。

給放上糖餡,包成包子形狀,擀成稍薄的圓餅。

鍋中倒薄油,開始烙餅,烙至兩麵金黃就好了。

然後是臘肉餅。

把一條臘肉洗淨切成小碎塊,一小塊薑和一把香蔥切碎都放在木盆裡。

再倒進去五碗玉米麵和兩碗小麥粉,加入一點點食鹽,再加適量的溫水,攪拌成粘稠的麵糊。

從熱鍋邊淋一圈素油,油熱了倒一勺麵糊下去攤平,麵糊慢慢在油中定型。

然後翻過去煎另一麵,兩麵都呈焦黃色,就可以用筷子夾起來了。一共做了二十個臘肉餅,個個都比巴掌還大。

餅子都做好了,林闌珊就迫不及待上手拿了個臘肉餅。

“姐,我先幫你嘗嘗味道。嘶,有點燙……但是好好吃!”

林春意也拿了個紅糖餅咬了一口,甜甜的,酥酥脆脆的,好吃!

“姐,等我們忙過了,就去鎮上逛逛吧。去看看我們帶來的飾品能不能賣點錢,順便買些家裡還需要的東西。”

“行,正好我想蒸些饅頭包子,但一直沒想起來老式發麵怎麼做,到時候路過村子去借或者買點老麵吧。”

“姐,把你的紅糖餅給我吃兩口……”

兩人把其他餅子趁熱放進了空間,分著吃完了手裡的兩個餅子。

林闌珊還說以後要多做肉餅,紅糖餅隻能偶爾當個甜點吃,太膩了。

……

這座宅子是祖父在時修建的。四麵都用三米高的磚牆圍成了圈,總占地接近五百平。

從圍牆到宅子的外圍叫外院,大約有一百二十平。

外院裡的牆角處種滿了從山裡移植過來的荊棘樹和驅蟲草,其他的空地開墾成了菜地。

現在是八月份,外院隻有一些蒜苗,蔥,南瓜等等,蔬菜少的可憐。

宅子裡的一大片空地就叫內院,大約八十平。

內院的右側有兩棵從桃林移來的桃樹,比桃林的桃子熟的要晚一些。

左側有一棵桂花樹,樹下還有石桌和幾個石凳。

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