“好了，你們先去屋裡等著吧，我把肉切好了就端過去！”
李大狗他們雖然饞的不得了，但也知道心急吃不上熱豆腐，便去堂屋等著了。
唯獨陳遙這個小饞貓沒走，還在眼巴巴的看著盆裡的醬肉。
陳岩見狀笑了笑，沒說什麼，而是等醬肉晾的差不多了，把家裡的盤子拿了出來，開始切這些醬肉。
在切醬肉的時候，其實也是有講究的，肉片不能太厚，也不能太薄，厚度為兩毫米左右最為合適。
吃起來的時候不僅味道足，而且口感也最棒。
隻見陳岩右手拿刀，將手裡的那塊醬肉片成大小均勻的肉片擺在了盤子裡。
自家人吃，陳岩也沒做什麼擺盤，切完後從鍋裡舀了一勺湯倒了上去。
澆給~
最後在盤子上撒一些蒜蓉和蔥花。
這兩個可以提高醬肉的層次感。
這邊剛弄好，陳遙便樂嗬嗬的捏起一片醬肉送到陳岩的嘴邊，然後屁顛顛的端著盤子回了堂屋。
看著陳遙離開的背影，陳岩不禁笑了笑。
屋裡的李大狗和薑怡可算是等到了醬肉。
盤裡的醬肉片片均勻，就連上麵的紋理也非常的誘人。
肉質更是沒的說，放眼看去都是晶瑩的。
再加上蒜蓉和蔥末的裝飾，單單這賣相就比一般小飯館裡麵的醬肉好看多了。
如果再精心擺個盤，放到大飯館裡麵去賣都沒什麼問題。
“嗯，不僅味香，看著也是非常的好吃啊！”
說完，李大狗便再也忍不住了，拿起筷子夾中盤底的一片醬肉，這塊的醬肉沾滿了醬汁，夾起來的時候，還嘀嗒著呢。
醬肉送到嘴裡，李大狗就忍不住咀嚼了兩下。
頓時，嘴巴便被醬香味給充滿了。
好吃！
太好吃了！
無論是醬肉的味道，還是口感，都比李大狗之前吃的醬肉好吃太多太多。
好吃到李大狗都不舍得咀嚼太快！
一旁的陳遙和薑怡見狀，也紛紛拿起手裡的筷子，加入到了乾飯大軍。
等陳岩切好第二盤的時候，第一盤已經被三人給炫光了。
“味道怎麼樣？”
雖然從空盤裡可以得到答案，但陳岩還是想聽聽他們的意見。
如果有不足的地方，下次再改進改進。
畢竟好久沒做醬肉了，一時間也不能十拿九穩。
李大狗聞言咧嘴笑道：“陳岩，這醬肉賊帶勁，這筷子一拿起來，它就停不下來了，家裡蒜在哪，我去剝點蒜，你撒的那點蒜末上不了勁！”
薑怡道：“真的好好吃，我長這麼大，第一次吃到這麼香的醬肉，唉，感覺我媽的手藝比你差遠了。”
陳遙身為小吃貨，點評最為專業：“首先這個肉燉的很入味，其次醬肉層次分明，肥肉入口即化一點也不膩，瘦肉吃著有口感，我願意給滿分！”
聽到三人的認可，陳岩心裡很是開心。
“來來來，接著奏樂，接著造，這盤有熊肉，你們嘗嘗什麼味道。”
“等會等會，你們先彆吃，我回家拿瓶酒......”李大狗說完，便著急忙慌的往外跑。
這貨吃肉的時候，就喜歡整兩口，據說是從他爹李三牛那裡學來的。