這次大席要準備十六桌,每一桌一共是十六道菜。
在北方,大席菜基本上都是以葷菜為主,葷菜多就意味著大席的標準高。
而北大荒這邊,恰恰不缺肉,反倒是缺素菜。
“先把豬蹄,肘子燉上,把牛肉和大腸鹵一下。”
小聲嘀咕了一下,陳岩從兜裡翻出菜單,再次確認了一下。
明天的大席菜很硬,什麼紅燒肉,鍋包肉,溜肉段,醬大骨等等。
素菜不多,什麼拌黃瓜,大拉皮,蘸醬菜這些。
在心裡盤算了一下,陳岩估摸著得忙活到十點多。
先把一些耗時間的肉烀上。
空地上,三口大鍋同時開火,很快便有燉肉的香味順著鍋蓋飄了出來。
正巧是吃晚飯的時候,一些聞到味的村裡人,紛紛端著碗走了出來,眼睛時不時的朝大鍋這邊看一下。
張家靈堂裡。
哭喊聲也漸漸變小,被咕嚕嚕的聲音取代。
屋裡有六七個人,誰也不知道是誰的肚子鬨意見了。
氣氛頓時有點不對勁。
張打鐵見狀,便對兄妹幾個招了招手:“留幾個小輩看著香,你們去外麵休息下吧。”
“一直哭,彆把身子骨給累壞了。”
大槐屯這邊辦白事,也不用守靈的人一直哭,一般有人來祭拜的時候才哭出聲,沒人的時候注意著香就行,這個香一直到明天,都不能斷。
“二河,去陳岩那裡瞅一眼,給你老叔嬸子整點吃的。”
張二河聞言點了點頭,一路小跑的穿過院子,來到了門口。
好家夥!
張二河隻是掃了一眼,發現自家門口蹲著好多人,大人小孩都有,正眼巴巴的看著空地上的大鐵鍋。
甚至還有不少人自發的去幫忙打下手,一點小活甚至都得搶著乾。
“嘶,陳岩手藝也忒好了吧,咋那麼香啊!”張二河忍不住嘀咕了一聲。
“哎,饞死我了,鍋裡麵燉的大肘子,牛肉,還有老母雞,都是硬菜!”站在門口的堂哥忍不住回了一句。
此話一出,仿佛打開了周圍人的話匣子。
“怪不得那麼老香,全都是好吃的呀!”
“嘖嘖,都是燉肉,李切墩比小陳校長差遠了,幸虧這貨去外地了,不然咱們還見識不到小陳校長的本事呢。”
“小陳校長真厲害呀,乾啥啥行!”
周圍的人一邊說,一邊悄悄地咽口水,甚至想今天晚上就開席。
不然晚上聞著這股子香味,怎麼能睡得著啊!
張二河聽了一會,便起身朝著陳岩走去。
得知是來搞點吃的,陳岩不禁撓了撓頭。
現在鍋裡都燉著東西呢,上哪搞吃的去?
“這會沒現成的,要不我給你盛點雞湯?裡麵在燙點豆腐絲,勉強能湊合湊合。”
“行,有口吃的就行,主要是我老叔老姑他們餓了一下午了,我爸擔心他們身子骨遭不住。”張二河抿了抿嘴唇。
陳岩點點頭,掀開了燉著雞湯的鍋蓋。
頓時,一大股水汽朝上騰起,緊隨其後的便是一股子濃鬱的鮮香味。
彆說是蹲在門口的人了,就連院裡的人也被這股子香味給香迷糊了。
幾個竄來竄去的小娃娃直接頓住了腳步,紛紛嗷嗷叫的去找自家大人。
一個個的鬨著要吃好吃的。
大人們聽著哭喊聲,也是很頭大。