“你哥鹵了一鍋肉,晚上咱們整頓好的!”李大狗回道。
“晚上啊?能先嘗嘗不,我不是嘴饞,我就是想幫你們試試熟了沒!”陳遙一本正經的說道。
不是嘴饞?誰信啊!
誰不知道陳遙是個大饞貓,肯定是算著時間來廚房的。
“行吧,那就勞煩陳師傅試試熟沒熟吧。”陳岩這邊剛把炒菜用的食材備齊,然後掀開鍋蓋撈起一小塊肉。
這塊肉個頭也就半個拳頭大小,雖然長得不太規整,但色澤卻挺誘人的。
大塊肉還得烀一會,但這麼小塊的卻剛剛好。
把肉丟到案板上,陳岩手起刀落便給片成了肉片,然後用菜刀這麼一抄,肉片便被盛到了盤子上。
“來,你們一起嘗嘗吧,看味道咋樣。”陳岩把盤子端了過來,笑著對陳遙和李大狗說道。
“好嘞!”
陳遙早就迫不及待了,直接拿起筷夾起一片肥瘦相間的肉。
“呼~~有點燙!”
話剛說完,筷子就又夾起一片肉片。
“味道如何?”李大狗這邊才剛找到筷子。
“肯定好吃啊,我哥的手藝可棒了!”陳遙含糊不清的說道。
李大狗聞言也不再猶豫,抄起筷子便炫了起來。
嗯!
還是熟悉的味道,還是熟悉的配方,陳岩無論是做什麼,都能把人給香迷糊嘍。
這肉吃到嘴裡,肥肉部分入口即化,軟爛適口,瘦肉部分不僅不柴,一口咬下反而還能迸發出一些汁水。
這種品質的鹵肉,在外麵花錢也買不到啊!
“陳岩,你手藝果然比之前好了,你也太厲害了吧?”李大狗忍不住給陳岩豎了個大拇指“有這手藝,一輩子也不會受窮。”
“還行還行。”陳岩也笑了笑,他的廚藝確實比之前好了一大截,回四九城之前他是五級炊事員的廚藝,但在四九城的這段時間裡,通過簽到又升了一級,現在已經是四級炊事員的水平了。
四級雖然聽著不是很厲害,但放在普通的酒樓,也是大師傅級彆的存在了。
三級炊事員便有資格進釣魚台,二級炊事員更是很罕見,一級炊事員哪怕是在四九城,那也是鳳毛麟角宗師級的存在。
所以在普通的市麵上,四級炊事員基本是已經屬於第一梯隊了,做出來的菜能不香嗎?
等天色漸漸變暗,張二河他們也來到了知青小院,他們都是來給陳岩接風洗塵的,自然不會空著手來,不一會的功夫,屋裡便堆了一整排得東西。
什麼香腸,肉乾,雞鴨鵝,滿滿當當的,都是實打實的山貨。
陳岩看時間也差不多了,便把鹵肉盛了出來,簡單洗了洗鍋,便開始了炒菜。
村裡的大鐵鍋受熱均勻,炒出來的菜也會更好吃一些,等到七點多的時候,陳岩這邊也忙完了。
村長李長海帶著劉能三個來到了知青小院,順帶著也給他們接風洗塵。
當劉能他們看到今天的晚飯時,整個人都懵了。
不是說北大荒苦得很嘛,這一桌子能把人香迷糊的菜算怎麼回事?
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