然而就像英國人對美食有著孜孜不倦的追求，趙媛也對之前段清寒在英國遊學的經曆充滿著與之相同的求知欲。
她狠狠地嗅了一下空氣中食物的清香，評價道“西班牙人還是比較會做飯的。”
段清寒看了她一會兒，然後還是把自己為什麼要改良剛剛做法的原因說了出來。
“……所以這也是你改過的？”
段清寒點頭“如果是原本口味的話，你不一定會喜歡吃。”
“不過無所謂，怎麼樣都會比英國菜好。”
段清寒今天好像也發現了，趙媛很喜歡聽自己說過去的事情，於是挑了挑眉說道“看來你對英國菜興趣濃厚。”
趙媛倒也沒否認，不過是另外一個角度“畢竟生在一個有著各種菜係和各種美食的國家，我實在是無法理解一個種族怎麼能把各種各樣的東西都變得那麼可怕。”
段清寒甚至還思考了一下她的話“你說的也很對。”
“是吧！”趙媛見他認可了自己的想法，立刻繼續說道，“就像你剛剛覺得口感不對，就會想個解決方法，怎麼樣才能更合自己的口味一點，上次做奶油蕎麥麵也是……”
“就是一般正常廚藝的追求，通常都是向著融會貫通或者更好的口感來服務的，可是英國菜好像讓人感覺他們似乎沒有味覺。”
這個時候段清寒還過來說了一句公道話“不過，這也跟他們的食材有關係。”
“就比如豬肉，英國人其實也蠻喜歡吃豬肉的，可是他們的豬肉似乎都不會處理，從養殖到屠宰都跟這邊不一樣，所以吃上去的時候味道也會覺得又腥又難以下口，關鍵是還保留著體味。”
“這個我知道！”
也不知道為什麼明明飯還沒做好，兩人居然就開始了對於英國菜的批判。
而趙媛看過類似的東西很多，因此接著段清寒的話，繼續說道“據說好像英國是為了人道主義，所以在屠宰的時候不會對豬進行閹割，因此導致他們豬的肉質和口感都會有一些……”
由於趙媛是個醫生，因此在說到類似話題的時候，可能因為習以為常的緣故，並沒有覺得有任何不妥，可是當她說完之後才發現，自己當著段清寒的麵說這些，是不是有那麼一絲絲不太好。
什麼人道主義，什麼閹割什麼屠宰……
趙媛突然意識到這一點，咳嗽一聲，然後就不說話了。
段清寒看著她突然變得窘迫的眼神也意識到什麼，然而意識到之後，反而好像更開心了，彎著眼睛說“這些我都還不太清楚，現在知道了。”
“……你不要搞得我像什麼科普博主一樣！”
趙媛十分不滿地開口說道。
當然現在聲音大，主要是掩蓋剛剛那一點不好意思。
“……不過我那些也都是聽說，所以英國的豬肉真這麼難吃啊？”
然而對於英國菜的好奇程度蓋過了這一點羞赧，趙媛又忍不住繼續問道。
這一次，段清寒的點頭好像意外的乾脆。
“我第一次嘗試的時候，去的還是當時一家非常有名的餐廳，結果從前菜開始到最後的甜品，隻有偶爾一兩道能勉強入口。”
“可能是因為烹飪方式的原因，當時那家店號稱傳統英國菜，甚至都不打算借鑒一下法餐或者意大利餐，純純用主廚的靈感來操作，排號還得排一個月……”
“有奇怪的魚就不說了，畢竟英國菜連豬肉都無法做好，更彆提他們想要把魚弄得不腥，簡直是天方夜譚。可是主廚又覺得隻要食材足夠好，但味道就一定不會差……”
趙媛果然聽進去了“所以呢？”
“所以最後主廚給我刨了大半個鬆露和一整盒魚子醬。”
對於這種高級食材，一直有一些欣賞不能的趙媛沉默片刻“關鍵是要吃這些東西，也不一定去這種餐廳加價吃吧。”
“所以當時你全部都吃完了嗎？”
趙媛更好奇這個。
因為一般這種高級餐廳非常講究主廚跟食客的互動，還有一些各種各樣的食材介紹和靈感來源，總之就是上一道菜要跟你聊十來分鐘，如果當場垮臉的話，對於紳士來說確實不太合適。
段清寒果然點了點頭。
趙媛歎為觀止，再一次重複了之前的話“……真的勇士！”
“我算是知道你之前為什麼在國外要自己做飯了，也終於理解了，你為什麼說自己的飯還算能吃，”趙媛說道，“但是在我看來，這已經是一種天賦異稟的廚神了！！”
“經曆過英國菜的荼毒，你已經所向披靡。”趙媛一邊開玩笑一邊問，“可是你說主菜難吃就算了，甜品和飲料這種東西應該還能接受吧？”
沒想到段清寒搖了搖頭。
“甜品比主菜更難吃。”
然後說了一句言簡意賅的話。
“所以我後麵會用烤箱，也是因為吃過了英式甜品。”
趙媛突然有一種對英國菜肅然起敬的感覺“我突然還有一點感謝是怎麼回事。”
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“至少你在體驗過了之後發掘了自己的廚藝。怎麼不算一種偉大。”
“不過為什麼連甜品都會做的難吃？”
其實趙媛本來也就想這麼一問，但沒想到段清寒居然還真的能說出個所以然來。
“雖然我們也不知道他們為什麼在做東西的時候，好像對生熟沒有什麼概念，比如說麵糊全部糊成一團，然後進烤箱之後外麵不脆，裡麵還是濕噠噠的生麵粉，然後為了口感……當然這是他們自以為的口感，然後加入大量的砂糖，比例驚人……”
趙媛聽著聽著眉頭就已經皺起來了。
雖然自己對甜食還挺喜歡的，但是這種致死量的甜度實在是讓人覺得可怕。
“當然了，也不是沒有好處。”
趙媛？
“至少它們的外形還挺好看的。”段清寒煞有介事的說，“我指的是甜品。”
“……”趙媛也跟著機械性的點點頭，“那還真是非常好的優點。”
“我的甜品也快好了。”
段清寒聊著聊著突然想到微波爐裡還有東西，聽到叮的一聲，走過去把最後一點東西也拿過來。
趙媛看過去好像是隔水蒸烤的兩個布丁。
“是很簡單的步驟隨便做的，因為家裡沒有烤箱，隻能將就一下了。”段清寒一邊說著，一邊把剛剛從超市裡麵買的噴槍打開，嗖的一下火苗竄出來。
段清寒在上麵鋪了一層白糖，因為是剛鋪的，還沒來得及融化，而對方幾乎可以說得上是熟練的，迅速趁著這個時間用噴槍把上麵一層砂糖烤得焦脆，聞到令人愉悅的焦糖香。
“本來是想隨便做個布蕾，不過都有噴槍了，還是做個脆殼比較好。”
趙媛突然發現段清寒連布丁碗都是現買的，即使沒有烤箱的，依然呈現出了兩個看上去非常可愛的布丁。
關鍵是段清寒做完這一切，居然隻花了一個小時。
海鮮飯已經放在上麵了，在超市買的波龍還剩兩隻，短信函處理起來很乾脆，一半弄成蒜蓉的，一半放在冰塊裡冰鎮了，然後當成刺身，旁邊放了一小碟現磨的山葵和醬油。
趙媛再一次忍不住感慨“你現在這個放點乾冰，噴點霧氣，去日料店裡直接可以賣好幾百了。”
“這是最簡單的一道了。”段清寒說著。
“好了，吃飯。”
不知道為什麼，趙媛突然覺得段清寒在說這句話的時候特彆有儀式感。
明明隻是昨天電話裡隨便約了今天要看貓，可沒想到來了之後又臨時決定去超市做個晚飯，關鍵是這一切都如此水到渠成，但又蘊含著一點微小但肯定的幸福。
十幾年前流行過一些很俗很俗的話，比如什麼，想要抓住一個男人的心，就要抓住一個男人的胃，趙越那個時候就很不讚同這個觀點，當然主要是因為自己不想做飯，也不想學習做飯，可是沒想到當真的有人會為了自己做麵前這些東西的時候，她居然還是覺得有一些高興。
或許不隻是一些。
而且正是這個時候，自己剛才訂的飲料酒水也到了。