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第二十一章 蒸餾酒精(1 / 2)

入夜,明月高懸,清風徐來,整個天井小院內充滿了草木花圃的芬芳。r/

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夜幕下,蘇宸仍在勤勞忙碌中,因為他已經感覺到糖葫蘆生意的競爭壓力,會一天天增加,最後的銷量和利潤俱會進一步萎縮。r/

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因此,他不得不考慮,其它產品加快研發,提前出爐,推向市場了。r/

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目前肥皂技術已經掌握,香皂也基本成型,苦於推銷門路製約;他在這裡人生地不熟,如何找到大量買家是個難題。r/

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最好的打算,是找到可靠的巨賈或是強族作為生意夥伴,自己出技術占股,拿到一半的股份;由他的合作方出人力,物料,並且負責市場銷售,這是最省事的途徑,自己也不用操心,到時候坐等收錢就行。r/

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但是,沒有信得過的夥伴,這種想法就顯得天真,隨便找個商賈大族,很可能剛透露出來,人家得到秘方就會翻臉不認,甚至殺人滅口。r/

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去掉找合作方的辦法,就隻能自己生產、銷售了。r/

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最差打算是擺攤去買,可是這東西是暴利,又是新鮮東西,很容易引起各方豪族和商賈、官吏關注,若是他沒有靠山後盾,也容易遭人眼紅妒忌,從而惹禍上身。r/

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目前來說,相對穩妥的辦法,就是蘇宸拿個幾十塊,喬裝打扮,然後不露聲色去某個酒樓,或是某個青樓兜售,賣完就拿錢閃人,悶聲發財。r/

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“哎,真是麻煩,在古代裡,經商除了沒有什麼地位,連生命安全都難以保證,除非自己資產雄厚起來,有了家丁護院保衛,還有衙門關係罩著,才能過上既賺錢又安穩的日子!”蘇宸輕歎,暫時也沒有更好辦法。r/

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這樣不行,那樣不行,封建社會害人不淺啊!r/

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楊靈兒走過來問:“蘇宸哥哥,你在做什麼哩?”r/

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“試著釀酒!”r/

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“釀酒?”蘇宸咋舌。r/

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蘇宸點頭:“不錯,現在市麵的酒,多是米酒、黃酒居多,酒精度數過低,許多豪傑酒量大,應該喝不過癮,若是能夠提高度數,那麼這種酒,供應量就大了,可以為我們帶來許多財富。”r/

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古代的酒主要是以大米、黍米、粟米等穀物為主要原料製作,所以也可以稱為“米酒”,度數隻有十幾度,又因古時候過濾技術並不成熟,釀出的酒經過過濾之後,還含有不少的細微米渣,便呈現渾濁狀態,當時稱為“濁酒”。故在杜甫的《登高》七律中有“艱難苦恨繁霜鬢,潦倒新停濁酒杯”的詩句!r/

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除了這類“濁酒”之外,在唐宋年間還出現了一種看上去很清澈的清酒,此種酒往往是在冬夏釀熟,經過沉澱發酵變成清澈的酒液,度數和濁酒類似,但口感更加香甜,基本是皇家貴族專享。正如李白詩裡所描繪的那樣:“金樽清酒鬥十千,玉盤珍羞直萬錢。”r/

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到了宋朝末年,遊牧民族從北方把蒸餾技術傳入中原之後,國內的酒精度數從此提高了。到明朝時,好漢們也不敢大碗大碗喝酒了,而是開始改成小口喝酒。r/

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如果武鬆活在明朝,絕喝不下十八碗白酒,再去打虎了。r/

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“蘇宸哥哥,你懂釀酒的製作之法嗎?”楊靈兒狐疑,因為以前的蘇宸可是一個遊手好閒、吃喝懶做的一個公子哥,從沒有見過他學過什麼釀酒之法啊!r/



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