顧暢俯下身子，低頭拿起一些石耳，仔細觀察起來。
“這石耳，說實話，我都沒見過幾次。”
這東西在大山裡，也算是十分稀罕的東西！
《永定縣誌》記載：“岩耳係民間珍品，食中佳肴，並有去熱清火滋補之功能。和肉作羹或燉雞，味道鮮美”。
在古代，這東西一直都是貢品。
石耳不僅在我國這麼受歡迎，在日本和韓國也很非常受人們喜歡，食用曆史也都是非常悠久的。
顧暢手中的石耳，其形狀扁平且呈不規則圓形，黑褐色，背麵覆蓋有黑色絨毛，酷似動物的耳朵。
因為現在是冬季了，采摘下來的石耳，特彆乾脆，手一捏，甚至會捏碎。
石耳最佳的采摘季節，是5月份以後，這時候山中多雨，各種菌類到了快速生長的季節。
這時候的石耳，一個個肥嫩無比，食用起來，那真是人間美味啊！
崖嶺村的村民，都會選擇在這個季節，采挖一些，晾上起來，以備日常食用。
“小暢啊，你是不知道，采摘這玩意有多難，我看沈龍采摘了一次，差點嚇得我心都快跳出來了！”齊天鳴大聲說道。
“怎麼回事？”顧暢好奇的問道。
“你知道嘛，這些石耳啊，都是生長在懸崖峭壁上的。”齊天鳴說道。
顧暢點點頭，回答道:“這東西，對生長環境是很挑剔的，必須是常年潮濕的峭壁的陰麵上，而且隻有南向懸崖才生長。”
“沒錯沒錯，我們剛才去的那個峭壁，實在太險峻了，又非常潮濕，真是一不留神就會掉下去！”
“石耳生長在這些雲霧繚繞的懸崖上，山裡人經常稱它是‘神仙菜’。”
“嘖嘖，確實是神仙才能吃的菜！”齊天鳴感慨道。
“這采摘石耳，太需要勇氣了，從山頂上放下一根很長很長的繩子，一頭係在山頂的固定石頭上。另外一頭則係在腰間，從上麵緩慢爬到峭壁上往返移動尋找並采摘岩耳！”齊天鳴激動的說道。
“我在
“采完之後，還要慢慢爬上去，我是沒有這個膽量的，我寧願不吃，也不去挖！”齊天鳴斬釘截鐵的說道。
“沈龍真是太厲害了，跟蜘蛛俠似的！”齊天鳴敬佩道。
被他說的有些不好意思，沈龍撓撓頭，說道:“從小就爬慣了，也不覺得什麼了。而且這些都是老一輩傳下來的，我們跟著學習就好了。”
顧暢低頭，看了看他的工具，一副很感興趣的樣子。