仔細清點了一下人數之後,顧暢心中立刻就明白了,僅憑他自己和二嬸兩個人,就算是累死累活也絕對不可能做出這麼多道菜來!
因此,顧暢當機立斷地撥通了電話召集人手!
王經綸、顧老四等幾個人的媳婦兒,陸陸續續地都被喊了過來!
沒過多久,顧暢便成功地組建起了一支由十個人組成的炊事班,並馬不停蹄地投入到了今晚的忙碌之中!
這些人當然不會空著手過來,她們幾乎把自家的鍋碗瓢盆全都帶了過來!
這也是沒有辦法的事情,畢竟二嬸家裡的鍋和碗實在是太少了,根本就不夠用啊!
……
此時此刻,顧國慶家門前的景象簡直令人歎為觀止!
隻見十幾座簡陋卻又錯落有致的土灶,猶如一支嚴整的軍隊般整齊地排列著。
這些土灶完全由石頭堆砌而成,每一座土灶上方都安放著一口口巨大無比的鐵鍋,仿佛在向人們展示著即將到來的盛宴。
每一口鐵鍋旁,都堆積著剛剛劈開的木柴,這都是為這場盛大的烹飪活動準備的。
顧暢正忙碌地分配工作,他親自負責一鍋香氣撲鼻的香菇燉土雞。
這鍋裡足足有兩隻肥美的雞和三斤香菇,這是顧暢的拿手大菜。
旁邊的那口鍋則屬於顧老四的媳婦,她可是燉排骨的行家!
顧暢小時候學習燉排骨的技巧時,就是緊緊跟隨在她的屁股後麵,虛心求教的。
另一邊,王經綸的媳婦正在認真清洗幾隻野兔子。
這些野兔是小山子前些日子在山上捕獲的戰利品,今年的兔子似乎數量眾多,有些泛濫成災,山裡到處都能看到它們的身影。
天冷了,兔肉特合適進補,比雞鴨肉便宜,比牛羊肉滋補,炒著倍香。
古人有“迎霜兔肉”的說法,說的就是霜降時節,秋末到冬季,此時的兔肉味道鮮美,營養價值高!
二嬸正點著火,打算燉大豬頭了!
這豬頭已經被顧老四清洗乾淨了,頭上的毛都刮的乾乾淨淨了!
還彆說,顧老四這家夥,做事就是板正!
二嬸把準備好的大料和蔥薑蒜,依次下鍋後,同豬頭一起燉煮!
二嬸這做豬頭肉的手法,那在山溝子村,除了王大爺,找不出第二個對手了!
豬蹄被顧老二媳婦剛收拾完,她要做豬腳燉黃豆,這東西得儘快下鍋,燉的越久,到時候就越軟爛香滑!