除了竹屋，竹酒的事情，也開始籌備了起來。
老呆頭年紀畢竟大了，這竹屋的修建工作，他主要是負責指揮和監督，而那些繁重的體力活，則由老呆頭的大兒子帶領著村民們來完成！
老呆頭把大部分精力都投入到了自己最喜愛的釀造竹酒事業當中去了。
顧暢跟著老呆頭觀察了好幾天之後，才深深地體會到，原來這竹酒的生產過程竟然如此艱難不易啊！
正宗的竹筒酒製作方法相當繁瑣，而且需要耗費大量的時間。
在忙碌的過程中，老呆頭還不忘給一旁的顧暢詳細地解釋道：“這竹酒啊，得曆經四個重要的階段：首先是原酒，然後是種酒，接著是長酒，最後才能釀成成品酒。”
“所謂原酒嘛，其實就是按照常規的方法來釀造出原漿酒就行了。”
“竹筒酒裡的酒，之所以能夠散發出獨特的香氣，關鍵在於其所選用的主要原料——優質玉米和高粱原漿酒。”
“這兩種材料經過精心挑選與處理後，被巧妙地融合在一起，並通過特定的釀造工藝轉化為口感醇厚、香味濃鬱的基酒。”
“接下來便進入了至關重要的環節——種酒。”
“所謂種酒，並非簡單地將基酒倒入竹子中，而是需要在竹子尚處於幼苗階段時，精準地在竹節處鑽出一個小孔。然後，使用注射器小心翼翼地將基酒注入其中。完成注酒後，還需用特殊的物品封住洞口，確保酒液不會泄漏。”
老呆頭繼續說道:”操作過程中需要特彆留意一些細節問題。比如，每隔三至四個月才可進行一次注酒，且一根竹子僅能容納三節的酒量。若注入過量，竹子極易“醉倒”甚至死亡！“”
顧暢不禁打趣道：“哈哈，沒想到這竹子的酒量如此之小啊！”
“酒與竹共同融合，使得酒體得以充分汲取竹身所蘊含的豐富營養成分。竹，作為大自然的恩賜，吸納著天地間的靈氣，彙聚著日月的精華，再經由竹體的天然淨化作用，基酒中的有害成分被大幅削減。”
“當成品的竹筒酒揭開蓋子時，一股醇厚的酒香撲麵而來，讓人如癡如醉，仿佛置身於仙境之中，尚未品嘗美酒，人卻已經沉醉其中。”