彼時，老李頭的父親選用的食材，正是他自家散養的北港豬。
這種豬肉的卓越品質，再加上老李頭父親登峰造極、出神入化的廚藝技巧，共同造就出了老李頭心目中，最為完美無缺的一道福鼎肉片！
為了追尋這份極致的美味，數十年來，老李頭不辭辛勞地潛心鑽研廚藝，並親自飼養肉豬，竭儘全力想要重現昔日那最完美的味道！
儘管現今，李記飯莊所烹製的福鼎肉片已然達到了行業內頂尖一流的水準。
但對老李頭而言，與父親當年所呈現出的那一碗最完美的福鼎肉片相比，仍有那麼一點點差距！
這麼多年來，老李頭一直致力於研究和改進福鼎肉片的製作工藝，他希望能夠還原出父親當年的味道。
然而，每一次嘗試都似乎還差了那麼一點火候。
而如今，當老李頭再次品嘗到這碗福鼎肉片時，他的心中湧起了一股難以言喻的感動。
那種熟悉的味道，仿佛讓他回到了幾十年前的時光。
這一碗福鼎肉片，肉質鮮嫩多汁，口感爽滑細膩，每一口都帶著濃鬱的鮮香。就連湯汁也恰到好處，鹹淡適宜，讓人回味無窮。
老李頭握著湯勺，禁不住內心感慨道：“這才是完美的福鼎肉片啊！”
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