要不,再做一頓飯吧?
多練練廚藝,偷偷驚豔她家嚴團長。
錢一曼這麼想著,然後就去看空間裡的冰箱今天都提供了些什麼食材。
食材太多,看了半天,她陷入了糾結……
看著滿冰箱的食材,真是啥都想做,啥都不會做。
最後,她挑了一條鱸魚和一塊豆腐,可以做個鱸魚豆腐湯,還拿了幾個土豆,可以炒成酸辣土豆絲。
時間已經不早了。
她也不打算多做,隨便做個一湯一菜將就著吃吧。
空間準備食材大部分時候都很貼心,比如這條鱸魚就已經宰殺乾淨,隻要稍微再衝一下水就行了。
為了方便,錢一曼將鱸魚切成了兩段。
油鍋燒熱後,先將鱸魚放入鍋中煎至兩麵焦黃,再加入薑片爆香。
接著,撒上一些料酒,往鍋裡倒入適量的生命之水,以及切成塊的豆腐,還有一點點鹽巴。
然後,蓋上鍋蓋煮個十幾二十分鐘就差不多了。
趁著魚湯還在煮,錢一曼去削了幾個土豆準備切土豆絲。
該說不說,切土豆絲真的很考驗刀功,她努力了很久,最後得到了一大堆土豆條。
看著這些土豆條,她嘴角忍不住抽了抽。
算了算了,湊合吃吧。
反正都是土豆,怎麼吃不是吃呢!
等魚湯一好,她就開始下鍋炒菜。
這是錢一曼人生中第一次做酸辣土豆絲,所以她是按照自己的理解來做的。
先把薑蒜和乾辣椒放油鍋裡爆香,再倒入切好的土豆開始翻炒,接著又倒入一些醋,加一些鹽,最後蓋上鍋蓋,再讓它們稍微燜煮一會兒。
反正,她把該加的都加了,行不行的就這樣了!
土豆絲起鍋裝盤後,錢一曼迫不及待的想嘗嘗味道,她拿了一雙筷子夾了一些放到嘴裡。
嗯……這個味道著實讓人誇不出來!
辣是辣,酸是酸,鹹是鹹,三種味道各管各的,很完美的沒有融合在一起。
它們保留了各自食材原有的味道!
真正做到了,什麼叫彼此之間互不乾擾!互不侵犯!(www.101novel.com)