前兩天,隔壁方嫂子又端了一碗剛炸好的豬油渣送過來。
最後,大半碗都進了錢一曼的肚子裡,想到那個香味,她現在都還有點念念不忘。
她記得早上打開冰箱的時候,裡麵有一大塊三層肉,這種帶瘦的豬肉煉成油渣,想必肯定很好吃。
心動不如行動!
錢一曼抱起兒子就進了空間。
“小可愛,江湖救急,我需要你幫忙看會兒孩子……”
說完,也不等它同意,打開冰箱拿上豬肉就出去了。
她來也匆匆去也匆匆。
揮一揮衣袖,不帶走一片雲彩。
小可愛看著這個風一般的女子,甚是無奈。
拆了一包磨牙棒,遞給嚴勤北一根哄著他。
見他吃的這麼香,然後自己也忍不住拿起一根吃了起來。
嗯,好吃,還真挺香的!
空間裡,小可愛陪著嚴勤北小朋友又是吃又是玩的,將小家夥哄得咯咯直笑。
……
空間外,廚房裡。
錢一曼洗乾淨豬肉,瀝乾其水分,拿起菜刀開始認真切塊。
錢一曼切出來的肉塊有大有小,好在切煉豬油的肉不需要多好的刀功。
切豬肉也是一件挺累人的活,錢一曼揉了揉發酸的手臂,將切好的豬肉倒入鍋裡。
再想到以前在網上刷到過,說是加點清水,煉出來的豬油會更白。
想到這裡,她又接了一碗清水過來倒進去,不過心裡有點忐忑。
她從來也沒有煉過豬油,也不知道今天能不能成功。
不過,她真的好想吃香香脆脆的豬油渣啊!
懷孕的人要是想吃一樣東西卻吃不到,就會跟撓心撓肺似的難受。
接下來,神奇的一幕出現在她眼前。
沒幾分鐘,隻見鍋裡的水就慢慢的變成了乳白色,時間又過去了幾分鐘,鍋裡的水分慢慢減少,鍋裡的油慢慢變成了透明色。
錢一曼心想,原來煉豬油還挺有意思的。
鍋裡的豬油漸漸變多,她拿過乾淨沒有水的鏟子翻了幾下,使上麵的豬肉也能分到同等熱量。