特意尋到人專門學習了一番。
這才拖到現在。
這會聞到鴨子冒出的香味,他信心滿滿!
等到時間一到,皮膚金黃,鼓脹如球的烤鴨就被做好,拎了出來。
早就聞到香味過來參觀的人看見這些鴨子,都不由得發出吞咽口水的聲音。
這得多香啊。
大廚早有準備。
烤鴨就要趁熱片才好吃,他拿出刀輕輕的把表皮刮了刮,發出清脆的響聲,又引來一大片吞咽聲。
接著他直接下刀,把最酥脆的腹中那層酥脆的表皮切下,這塊是要沾白糖吃的。
旁邊幫廚連忙把五百億提前準備好的餐盒拿了出來,大廚小心的把鴨皮放進去。
隨著鴨肉被切開,透明的油脂留了下來,旁邊的觀眾跟著發出惋惜聲。
這麼多油,浪費了多可惜啊。
還不如滴到他們的嘴裡。
大廚卻早有準備,這些油都被下麵的大碗穩穩接住,一滴都沒有浪費!
可這是好東西,現在人肚子卻油水缺的厲害,工作量又大,回頭他把這些鴨油和另外幾隻鴨屁股剁碎了放在今天的湯裡,也讓這些人嘗嘗鴨子味!
等他把所有的鴨子都片好後,鴨骨頭也不能浪費,老板要吃椒鹽的。
拆完鴨骨,他仔細的扒下鴨脖子皮。
這個五百億老板是不吃的。
一個大廚就要弄清老板的喜好,可不能什麼都給老板送去。
像是雞屁股、鴨屁股、雞脖子皮、鴨脖子皮,老板才不會吃,他要是送去,就顯得有些小家子氣。
正好他可以切下來放進基地中午做的湯裡,也算是沾點葷腥。
等把一切都乾完,大廚看見麵前蹲一排的小孩,歎了一口氣,“一人來嘗一口。”
“好嘞!謝謝鄭廚!”
“鄭廚你可真是大好人!”
一片還沒有拇指大的鴨子皮就能換這些小年輕的高興一天。
至於剩餘的鴨子皮放在一邊,沒一個人去碰一下。
這些鴨子皮和屁股按道理都屬於大廚自己工作的福利,他可以自行處理的,就算拿回家自己吃也沒人敢說什麼。
他能主動給,他們不能主動要。
畢竟他接到五百億的單子後就要辭職回家,是基地一直不放人,他拒絕不了才不得不留下來做兩頓飯的。
一開始其他等著上位的廚子還不懂這裡麵的彎彎繞繞,一個蔬菜湯和豆餅,留人家大廚乾啥啊?
還不如把位置讓出來,讓他們上。
結果乾了幾天就品出來上麵人的老奸巨猾。
五百億不理他們,但大廚大廚留在基地食堂,總不好不理他們吧?
這要是放回去,以後關係越來越淡,他們萬一有點啥事,也不好求上門去不是?
在一個大廚接單子總有一些雞鴨兔子之類的副產品,順便做出來的。
這老頭之前就喜歡拿廚房吃不完的菜去喂流浪貓流浪狗,這要是看見那些小兵,可不就跟看見流浪狗似的?
心一軟,那基地那些人不就能跟著沾點葷腥了?
雖然不多。
但過日子嘛。
騎自行車逛酒吧,該花花該省省。
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