想到麻婆豆腐、紅燒豆腐、豆腐腦、香煎豆腐這些菜式,李夢玥才猛然發現,她忽略了一個問題。
那就是這個時代的美食文化很落後,窮苦人家做菜基本都是用白水煮,加少許鹽,沒什麼味道,油根本舍不得放。
就算是炒菜,也隻會放一點點,把鍋底擦亮的程度,做出來的菜非常難吃。
並且根據原主記憶,富貴人家做菜稍微好點,炒菜時都會加入醓(tǎn),一種加了鹽的肉醬。
原主吃了那麼多年,已經習慣了,可她剛來到這裡,真接受不了,這才親自做菜。
很多時候,她在做菜時,都會有意無意告訴娘親。
等娘親學會了了,她就能解放雙手,去做其他的事了。
而李氏吃了女兒做的菜,還以為大戶人家小姐要學做菜。
至於做菜不是用水煮,而是有多個步驟,她潛意識認為大戶人家都是這樣做的。
在李家吃過飯的村裡人,和李氏的想法差不多。
根本不知道,他們在李家吃的飯菜,都是李夢玥以前吃過的。
事實上李夢玥做出來的飯菜,就連宮裡的皇帝都沒吃過。
還有炸蝗蟲用的孜然和麻辣粉,也是李夢玥自行調配出來的,可以說是獨一無二。
還有一點,那就是炸蝗蟲買賣,之所以能在鎮上那麼火,並不是炸蝗蟲多稀罕。
而是李夢玥做出了三種口味,都是鎮上的人從未嘗過的味道,吃一次自然忘不了,還想繼續吃。
也不是沒人問調料的事,不過李夢玥沒怎麼在意,她賣的是炸蝗蟲,沒想做香料買賣。
特彆是孜然和麻辣味的,每天賣出去的最多,五香味的倒是很少有人買,因此這幾天不再做五香味的了。
為了做想吃的豆腐美食,李夢玥決定配點香料。
她現在手裡沒幾種藥材,還要去藥店買。
“娘,我去鎮上有點事,天黑之前回來。”
“玥玥,出門小心點。”
“好的。”
李夢玥和李氏說了出門的事,就去鎮上了。
到了青山鎮,隨意一掃,就知道李大柱兄弟倆攤位前,有五六十人在排隊,看來今天的生意也很不錯。
李夢玥沒去攤位,而是直奔目的地,去了同心堂。
剛走到同心堂大門口,就被王大夫的徒弟眼尖地看見了,連忙跑到門外,把李夢玥請了進去。
“李姑娘,師傅今天沒坐診,在後院,要不要我把師傅叫過來。”
“不用了,我抓點藥材就走。”
王大夫徒弟趁李夢玥抓藥材間隙,去了後院。
“師傅,師傅,李姑娘來了。”
正拿著稻草人練習紮針的王大夫,聽到徒弟大聲叫他,一個不留神,把針紮到了手指上,頓時涓涓流血。
“啊!師傅,快,快包住。”
王大夫還沒反應過來,流血的手指就被徒弟包紮好了。
“沒事。”王大夫看徒弟緊張不已,出口安慰道。
學醫途中會遇到各種各樣的困難,他這隻是流點血,又算得了什麼。
“剛才你說誰來了。”
“李姑娘,就是師傅你經常念叨的李姑娘。”