但是酒廠除了白酒之外，賣的最好的卻是葡萄酒。
葡萄美酒夜光杯，這本來是西域的酒類，在唐代是已經很有名了。製作葡萄酒的工藝，也是很成熟。
但曆史的長河卻沒讓他進一步發揚光大，隨著時光的流逝，歲月變遷，慢慢的不管是中原還是嶺南的人們都很少飲用了，人們也逐漸的忘記了這葡萄酒的存在，葡萄酒沒有市場，也就逐漸的淡出人們的視野。
但不知何時，也許是經過元代蒙古人的西征，傳播到了西方，反而在西方日益受到貴族們的歡迎，成了價格不菲的侈奢品。
在李奇的印象中，南方是不適合葡萄種植的，但凡事都有例外。
南方的雲南，廣西卻是適合種植的地區，在現代也是重要的葡萄生產區。
而這和廣西的地形極為相似的喀斯特地貌漠陽江的上遊山區，種植水稻雖然產量不高，卻非常適合葡萄的生長，那山腳邊的荒地上的葡萄都長瘋了。
當然，隻靠書院的人種植，發展太慢了。
老管事廖炳嘉在李奇的指點下，采用公司加農戶的方式，把種苗發放給農戶，簽訂回收合同，甚至還先付一部分錢，一下子吸引了不少的農戶成片種植。
而且，李奇對所有人一視同仁，少數民族也可以加入種植，一樣的信任，並沒有因為他們是土人而區彆對待。
這些少數民族占據的地方，多是無法種植水稻的高海拔山區，卻更適合葡萄的生長，因此，他們的種植熱情更高，現在的產量，都差不多占據了酒廠收購量的一半。
當然了，這些葡萄酒在國內並沒有太大的市場，卻是下南洋商人的搶手貨。
小主，這個章節後麵還有哦，請點擊下一頁繼續閱讀，後麵更精彩！這小縣城本是下南洋貨船的一個停靠補給點，以前生產的各種瓷器鐵器遠銷各國。
各地的遠洋船隻都是在這裡補充淡水，新鮮的蔬果，還有進貨交易。
但後來那利潤最多，產量最大的瓷器卻因為高嶺土這重要原料的開采殆儘而風光不再，外貿日漸消沉。大部分的瓷窯都往南海遷徙，本地隻餘少量作坊及大量的遺跡。
可是葡萄酒的大量供應，還有各種鹽鐵等物資的生產交易，卻讓這裡成了很多貨船的進貨地，無他，商人逐利，為帶點葡萄酒，弄點高質量的鋼鐵，到南洋賣個好價錢。
自從鄭和下西洋終止之後，官方就停止了海外貿易，但官方停止了，不等於可以限製民間的貿易，事實上也不可能禁止。
利字當頭，禁而不止，民間的人偷偷從事海外貿易的人確是不少，貿易的量也很大，很多南方大族的財富就是從事海貿積累的。但沒有官方支持，偷偷摸摸的，在海外的武裝保障力量不占優勢，勢力是日漸縮小，地盤被侵蝕。
西洋人逐漸占據了南亞的沿路港口，他們每年從這些港口帶走大量的貨物，當然也帶來了不少的西洋貨。
重要的是他們壟斷了渠道，強迫交易，其他人再沒有了貿易的自由，征收了大量的財稅，霸占了港口。
這葡萄酒，正是西洋的暢銷貨。
而且，經過李奇改良的大明葡萄酒品質，卻是比之不知從哪裡學到釀酒技術的西洋產要好上不少。
晚上，老管事吩咐擺了好幾桌的酒席，所有的酒廠員工共聚一堂。
大過年的，一部分員工回家過年了。但生意火爆，酒廠還是要出貨，有不少的員工留在廠裡過年，酒廠也不能缺了他們好吃好喝的。
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