"水席是這邊一帶獨有的飲食文化，被譽為"飲食百宴首，烹飪活化石"。"
"它不僅是傳統名吃，更是國家級非物質文化遺產，具有深厚的曆史文化底蘊和獨特的風味。"
"水席起源於唐代，相傳與武則天有關。武則天時期，水席是宮廷宴席，內容豐富、形式隆重。相傳袁天罡預測武則天將在洛陽執政24年，因此設計了24道菜的水席，每道菜湯湯水水，暗指武則天水到渠成。"
"哎喲，你這小姑娘了解的真不錯啊！"司機師傅聽著秦詞信手拈來的介紹，滿意的點了點頭，這確實是了解過才說得出來的話。
到了店裡，店員引導大家入座。
武師父和小武叔已經提前到了，因著他們人多，還專門訂了一間包廂。
"秦老兄，你看你來這麼久了，我現在才招待大家，真是不好意思了。"武師父看著秦爺爺進來，拉著他就開始說客氣話。
秦爺爺也不甘示弱。
兩個人來來回回幾句之後，秦爺爺開始介紹秦晏。
"武兄弟，這位是我的大孫女，秦晏。"
"你好你好！秦詞可沒少提到自己有個好姐姐啊！"武師父跟孩子打招呼。
秦晏打完招呼，然後看著秦詞挑了挑眉，"好姐姐？"
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"哎呀，你可不是好姐姐嗎！"秦詞才不會說，她和武師父說她一開始打拳除了想要減肥還要反抗她姐這些話，根本不承認！
秦晏將信將疑，但是席馬上就要開了，也沒那麼多時間想這些事情。
服務員給大家介紹水席。
"水席全席共設24道菜，包括8個冷盤、4個大件、8個中件、4個壓桌菜。"
"冷熱、葷素、甜鹹、酸辣兼而有之，水席菜品豐富多樣性。"
"前八品是冷盤，葷素三拚的冷盤下酒菜，每碟是葷素三拚，一共16樣。"
"四鎮桌，是我們店四個代表性的熱菜。"
"八大件，八個熱菜，每上一個大菜，帶兩個中菜，稱為"帶子上朝"。"
"四掃尾，四個小件熱菜，最後一道是雞蛋湯，又稱送客湯，以示全席已經上滿。"
秦詞聽完她的介紹，想著自己當時學過的水席特點。
水席的菜中帶湯，湯湯水水不斷，一道菜吃完撤下才上另一道。
其最大的一個特色就是素菜葷做、以假亂真。例如牡丹燕菜看似燕窩，實則是白蘿卜絲。
水席的食材豐富不拘一格，天上的飛禽、地下的走獸，海中的遊魚，地裡的菜蔬均可入席。
主要采用蒸、燉、燜、煮等傳統技法烹飪食物，形成了以湯行菜的獨特製宴技藝。
"接下來給大家介紹一下我們的菜品。"
"這是牡丹燕菜，咱們水席中的頭牌菜，原材料雖簡單，但製作過程繁複。"
"白蘿卜切細絲九蒸九曬，冷凍90天，脫水後堆成小山狀，四周鋪上火腿絲、蛋皮絲、蟹棒絲、黃花菜，上籠蒸半小時後取出，再用金黃色的蛋衣在中央擺成牡丹花狀，最後淋入大廚準備好的高湯。"
"這是連湯肉片，主要以精瘦肉為主料，木耳、金針、大綠豆等為輔料精心製作而成，肉片滑嫩，微酸利口。"
"這是"
秦詞咽著口水，啊，果然沒有什麼事情是一頓美食解決不了的，實在不行就兩頓。
"水席不僅是一場味覺的盛宴，更是一次文化的體驗。"
"它承載了深厚的曆史文化，展示了大唐盛世的繁華與繁榮。通過這次水席，咱們可以感受到古代宮廷宴席的儀式感和煌煌排場。"
隨著服務員的介紹結束，大家的宴席也正式拉開帷幕。
秦詞根本沒嘴和大家說話，根本停不下來啊！
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