“行，要快！我要試一試！”蘇妍很乾脆。
不僅蘇長格的媳婦王金桂來了，就連村支書蘇奎倉和婦女主任田銀花也一並來到了蘇妍家，幾個大人一上手，很快就將原材料給蘇妍備好了。
小鐵鍋裡倒上水，蘇妍配好各種大料丟進去，劉慶華點上柴火，又塞了一根劈柴慢慢熬著。
蘇妍拿了兩條乾淨的棉布毛巾，將去掉了頭尾的雜魚和鱔魚段放在毛巾上，用另一條毛巾輕輕按壓下去，將魚肉裡殘留的血水都擠壓吸收出來。田螺肉則過水後倒上白酒，撒上鹽和五香粉攪拌均勻備用。
劉慶華將灶間的火燒成均勻的小火，蘇妍起鍋燒油，將雜魚和鱔魚段慢慢地投進已經燒熱的菜籽油裡，雜魚和鱔魚段入油後滋滋作響，一團團金黃的泡泡霎時冒了出來，整個院子彌漫著炸肉的香味。
王金桂聞著炸肉的香味，忍不住扒了扒丈夫蘇長格的胳膊：“哎喲，妍丫頭這是要炸魚嗎？舍得放那麼多油啊，咱倆月才敢吃那些油啊……咋那麼香！”
蘇長格嫌棄地將她的手從胳膊上扒拉下來：“彆亂抓，爹娘還在呢！踏實等著！”
倆人說話間，蘇妍已經將炸好的魚放進一旁的湯料裡浸泡著，接著又將田螺肉也放進油鍋裡炸。
浸泡了約半個小時的雜魚吸飽了湯汁，蘇妍又撈出來放油裡再炸一遍後放進碗裡，淋上湯汁，想了想又澆了一勺辣椒油，然後端著兩碗做好的雜魚鱔魚和田螺肉，和幾雙筷子一並放到了小桌上，看著幾人道：“嘗嘗？”
田銀花和王金桂這一對婆媳都是個爽利的性子，看著兩碗油汪汪冒著香氣的食物，忍不住抄起筷子挑了一筷子魚肉塞進嘴裡，入口的那一瞬間，婆媳倆的眼睛都亮了！香，辣，好吃！真的太好吃了！蘇奎倉和蘇長格也夾了一筷子，爺倆也忍不住連連點頭。
油水足，麻辣入味，炸了兩次，雜魚的刺都酥了，一口下去滿口腔的鮮香麻辣的美味！
蘇妍又端過來幾個饅頭，讓幾人蘸著饅頭吃，看味道如何。
蘇長格會吃，用饅頭夾了幾筷子雜魚和田螺肉，三下五除二就給吃了個精光：“太好吃了！蘇妍，你做的真好吃！真沒想到這腥不拉幾的雜魚也能做的這麼好吃，就連這湯水蘸著饅頭都是一道好菜！”
蘇妍看向其他人，其他幾個人也一邊吃著一邊衝蘇妍點頭。
“這個時間還短，要是浸泡一個晚上，會更入味更好吃。”蘇妍轉向蘇奎倉道：“五爺爺，咱們搞個食品加工廠怎麼樣？”
蘇奎倉驚得從座位上站起來，看著蘇妍瞠目結舌：“妍丫頭，你說什麼？咱自己辦工廠？咱這泥腿子也能辦工廠、當工人？”
蘇妍微微一笑，一臉自信：“為什麼不能呢？隻要咱有這個本事，有這個資本，咱自己也能辦工廠，也能當工人！”
其他人都驚呆了，劉慶華和蘇長格這才明白之前蘇妍念念有詞，到底思考的是什麼事。
蘇妍繼續道：“咱就賣這個河鮮罐頭，魚能做罐頭，田螺鱔魚肉也能做罐頭……隻要舍得用好材料，做好產品，咱的產品就能賣出去！剛長格叔也說了，肉是一道菜，湯汁倒出來放點青菜稍微炒炒還能成一道菜，一個罐頭能出兩樣菜，原材料咱沒有成本，定價上可以低一些，到時候肯定能大賣！”
蘇奎倉遲疑道：“那得需要多少錢？需要啥設備？人工也得排上吧？”
蘇妍道：“我還得做個實驗，另外我得做出個計劃書出來，等過兩天我再給您個詳細計劃和預算，到時候我們再定。您先考慮著。”
蘇奎倉腦子還有點懵，下意識地點頭：“哦……哦……那好，我考慮考慮，也得給隊裡的人商量商量。”
送走蘇奎倉一行人後，蘇妍將家裡的幾個罐頭瓶找出來，清洗乾淨後將鍋裡剩下的魚和田螺肉放進去，又舀了湯汁，繼續放鍋篦子上蒸了一會，然後擰緊蓋子倒過來放在櫥櫃裡。
眼下正是三伏天，一年裡最熱的時段，如果這幾個罐頭瓶裡的食物過了幾天還沒壞，那開辦食品加工廠的事就能成！
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