青壯社員們，肯定還是都安排到莊稼地那邊，民以食為天，什麼也沒有保證顆粒歸倉更加重要。
收向日葵的任務，並沒有那麼繁重，大隊長給知青們派了一些上了年紀的社員，當然，還有一群半大孩子。
用柴刀或者鐮刀，把向日葵的花盤砍下來，先斷絕養分供應。
然後把花盤重新插在向日葵的根莖上，在太陽下暴曬，讓花盤極速脫水，很快就能曬乾。
瓜子在地裡曬著，老支書還特意安排人日夜看守。
一隻麻雀從河灘上方飛過，都要用彈弓打下來，集體資產，不能有任何閃失。
瓜子乾透了以後，老支書組織社員們把瓜子從花盤上剝離下來，立馬進行稱重，集體資產必須做到公開透明，經得住社員們的監督。
畢竟是第一年種植，還在摸索階段，種植的規模並不算大，一共種了十畝左右的河灘地。
河灘地不夠肥沃，大家原本並沒有對產量抱有太大的期待。
稱重以後，從大隊乾部到社員，無不震驚萬分。
十畝左右的河灘地，居然產了一萬斤的瓜子，畝產居然達到了千斤左右。
知青們反而是最鎮定的，因為他們原本也不知道向日葵的畝產是多少。
“收割葵花籽的時候，我就覺得花盤要比我菜園子裡結出來的要重，一稱重果然如此，不過畝產千斤，是不是有點誇張了？”
“你看這些瓜子，個頂個的飽滿，連個蟲洞都沒有。”
“難道說河灘地，才是咱們屯子最肥沃的土地嗎？”
“怎麼可能？河灘地是最貧瘠的土地，這是最基本的常識，我覺得還是楊大夫從農場拿的種子好。”
“河灘地都能畝產千斤，這要是種在良田裡，還不得畝產兩千斤啊！”
“良田你就彆想了，上麵有政策，良田必須要種莊稼，咱們是北大倉要供應城裡的工人兄弟。”
產量實實在在的擺在眼前，社員們找不到其他理由，最後一致認為是種子的問題。
葵花籽豐收了，剩下的就是炒製成瓜子了。
炒瓜子的作坊，直接安排在大夥食堂，現成的大鐵鍋，還有鹽巴和調料。再合適不過了。
炒製瓜子，根本不用楊白衣操心，東北的老娘們，就沒有一個不會炒瓜子的。
“楊大夫，蕭老哥，瓜子炒好了，我給你們送了一點過來，你們先嘗嘗味道。”
老支書提著兩個小麵袋子來到楊白衣家裡。
“這個是五香的，這個是原味的，老支書，嬸子們的瓜子炒得可以啊！火候掌握的剛剛好。”
楊白衣把兩個袋子裡的瓜子都嘗了嘗，對味道表示了滿意。
“老支書，現在一共炒了多少？是否都是一樣的品質？”
瓜子炒好了，自己承諾過負責銷路的問題，質量一定要保證。
“楊大夫，你就放心吧，質量由我和知青們親自把關，絕對沒問題。
現在瓜子才開始炒製，樣品出來我就給你送過來了。
不過大夥食堂一共有四口大鐵鍋，社員們晝夜不停的炒製，最多三天，一萬斤的瓜子就能全部炒製好。”
為了早一天把瓜子炒好，陳大河直接安排兩班倒，人停鍋不停。
“那行，明天我就去農場一趟，上次我去農場的時候，孫場長說了，不用咱們送過去，他們直接過來收。”
楊白衣許諾過，他可以幫忙解決種子和銷路的問題。
“那可真是太好了，我正發愁這麼多瓜子怎麼送過去呢，那就勞煩楊大夫多多費心了。”