我親眼看到,一鍋茶葉蛋剛出鍋,大家就手裡拿著錢,眼巴巴地等著,生怕錯過這一口美味。”
“至於雞蛋灌餅,那更是不得了,外皮金黃酥脆,內裡夾著滿滿的雞蛋液和蔥花,烤得滋滋作響,香氣四溢。
一出爐,那股香氣能飄出老遠,引得路人紛紛駐足購買。
咬上一口,外酥內軟,雞蛋的醇香與麵餅的麥香完美融合,每一口都仿佛在舌尖跳舞,讓人忍不住吃完一個還想再來一個。”
趙翠娥繪聲繪色地描述著紅霞店鋪的盛況,眼裡閃爍著讚歎與羨慕。
“總之,紅霞家的美食就是有這樣的魔力,能把人們的腳步牢牢吸引住,讓人甘願排隊等候,就為了那一口人間至味。
說實話,幫了一天的忙,我自己都差點忍不住要掏錢買幾個嘗嘗呢!”
“那你可要好好的幫忙,可不能偷懶啊。”趙翠娥的婆婆跟她說。
“瞧您說的,娘,”趙翠娥笑盈盈地回應道,“您還不了解我嗎?我這人最怕閒下來,一忙起來反倒精神十足。
再說了,紅霞家的生意這麼好,我哪敢偷懶呀!您看那些顧客,個個都是衝著他們家的好口碑來的,咱要是做事不上心,耽誤了買賣,那不是砸人家招牌嗎?”
她拍了拍胸脯,一臉認真地說:“您放心,既然答應去幫忙,我就一定儘心儘力。
早上早點兒過去,先幫著準備包子的餡料,和麵、擀皮、包包子,一樣樣都做得妥妥帖帖。
小籠包要皮薄餡大,褶子捏得整整齊齊;大包子嘛,餡料飽滿,形狀圓潤,看著就讓人有食欲。
麵條攤那邊也是一樣,配料要提前切好,碼放整齊,麵條煮得恰到火候,軟硬適中,保證每碗麵都能讓客人吃得滿意。”
“至於茶葉蛋和雞蛋灌餅,雖然製作過程相對簡單些,但也不能馬虎。
茶葉蛋紅霞說要提前一天晚上就開始煮,讓香料的味道充分滲入蛋裡;
雞蛋灌餅的麵糊要調得恰到好處,煎的時候火候要控製好,保證外皮酥脆,內裡的雞蛋熟而不老。
這些細節我都記著呢,一定會按照紅霞的要求一絲不苟地去做。”
趙翠娥轉頭看向門外:“其實,我也挺喜歡這種忙碌的氛圍,看著顧客們品嘗到美食後滿足的表情,心裡特彆有成就感。
而且,還能跟著紅霞學兩手,回家說不定還能給咱家的餐桌添幾道拿手好菜呢!
所以呀,娘,您儘管放心,我不僅不會偷懶,還會好好珍惜這次幫忙的機會,保證把事情做好。”
聽她這麼說,婆婆滿意地點點頭,笑著調侃道:“我就知道你做事靠譜。
回來要是手藝見長,記得給咱家也做頓好吃的。”趙翠娥笑著應承下來,心中充滿了乾勁。
“行了,累了一天了,也早點洗洗睡吧,明天還要早起去幫忙呢。”馬家婆婆催促著媳婦早點休息。
“知道了,娘,您也早些休息。”說完起身去洗漱後回房就直接癱在床上睡著了。
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