“謝謝你們的支持,”李曉晗真誠地說道,“正是因為有了你們,我們的努力才更有意義。”
“你們先吃著,我去忙了,再給你們燒點菜。”李曉晗輕盈地走進廚房,動作嫻熟而流暢。
她深知,在一頓豐盛的宵夜之後,一道清新爽口的涼菜能為食客們帶來不一樣的體驗,既能解膩,又能提升整個餐宴的層次。
她首先準備的是炸花生米,精選的新鮮花生在滾燙的油鍋中跳躍,
發出“劈啪”的聲響,空氣中彌漫著一股誘人的香氣。
李曉晗掌握著火候,確保每一顆花生米都能達到外酥裡嫩的最佳狀態。
緊接著,她拿出一根新鮮的黃瓜,刀法利落,迅速將其拍碎,
這樣的處理方式可以讓黃瓜的口感更加爽脆,同時也能更好地吸收調料的味道。
拍好的黃瓜被整齊地碼放在盤中,與炸好的花生米形成鮮明的對比,色彩誘人。
隨後,李曉晗開始調配調料,醬油、醋、蒜末、少許糖,每一種調料都被精確計量,以確保最終的味道均衡而不失層次。
她小心翼翼地將調料淋在黃瓜和花生米上,用筷子輕輕拌勻,讓每一塊食材都充分裹上調料。
完成這一切後,她將這盤涼菜端出,放置在餐桌上,林邵和他的手下們立即被那清新的綠色和誘人的香氣吸引。
他們拿起筷子,夾起一小塊黃瓜和一顆花生米,送入口中,
瞬間,黃瓜的爽脆與花生米的香酥在口腔中碰撞,再配合著調料的酸辣,帶來了一種全新的味覺享受。
“這道涼拌黃瓜花生米真是太棒了,既解膩又提神,真是個意外的驚喜!”
林邵由衷地讚歎道,其他人也紛紛點頭附和,對李曉晗的手藝讚不絕口。
新來的幾位客人帶著一陣熱鬨的喧囂踏入店內,顯然是經過一天的勞碌,渴望在這小小的宵夜攤找到慰藉。
他們的到來讓原本已經稍顯安靜的店重新沸騰起來,叫嚷著:“老板娘,給我們來三斤的小龍蝦,
每個口味的都來個一斤,彆的鯽魚一條,烤肉串來十串,啤酒四瓶。”
李曉晗聽到客人們的點單,對林邵他們點點頭說:“你們慢慢吃,我先去忙。”
轉身回到廚房,開始準備,她按照客人們的要求,分彆將準備好的麻辣、蒜蓉和十三香三種口味,一一端上了桌,
與此同時,李曉晗也沒有忘記客人們的其他點單。
她挑選了一條新鮮的鯽魚,準備進行烤製,保留魚肉的原汁原味;
還準備了十串精心醃製的烤肉串,炭火的熏烤下,肉香四溢;
不久,一份份美味的菜肴陸續被端上餐桌,客人們迫不及待地品嘗起來,
小龍蝦的鮮香、鯽魚的嫩滑以及烤肉串的焦香,搭配的啤酒,緩解了勞累了一天疲憊。
第一桌的客人似乎對今晚的美食感到十分滿意,他們一邊回味著口中的餘香,一邊起身準備結賬離開。
“大嫂,有人結賬了,過來收下錢。”聽到李曉晗的呼喊,大嫂迅速從後廚走了出來,
她來到桌前,麵帶微笑地對客人說:“謝謝光臨,希望你們喜歡今晚的菜肴,下次再來哦。”(www.101novel.com)