“下次彆人送東西過來,你彆收了,知道嗎?我們隻是順手做的事情。”李曉晗叮囑道。
“好,聽媳婦的,以後有人上門送東西,我都不開門。”陸政笑道。
“貧嘴,好了,我們什麼時候過去?要不要早點過去幫忙啊?”
“也可以,我去拿東西,咱們早點去徐政委家。”陸政看了看手表,現在已經九點多了,可以出發了。
李曉晗和陸政手裡提著帶給徐政委和高師母的禮物,一起前往住在另一邊的徐政委家。
陸政上前敲了敲門,徐浩出來開了門。“陸大哥,你們來了,快進來。”
“爸媽,我陸大哥他們來了。”徐浩領著陸政他們進了門。
高曉梅聽到後趕緊從廚房裡出來,雙手在圍裙上擦了擦手上的水。
“來了,快進來,剛剛你們徐叔還在念叨呢,進來坐。”
“徐師母,您彆忙活了,我們自己來就好。”李曉晗說道。
“行,那就你們自己來。我去廚房了,保姆小趙在裡麵燒菜,我去幫幫她打打下手。”高曉梅說道。
李曉晗急忙站起來,“徐師母,我也來幫忙。”
高曉梅知道李曉晗的手藝好,便沒有拒絕她,兩人一起去了廚房。
家裡的保姆已經做好了幾道菜。
“曉晗啊,自從上次在你家吃了飯後,你徐叔都還經常念叨你的手藝呢。
要不你看看,來燒幾道菜給他解解饞。”
“當然可以了,我看看你們還有哪些菜要燒。”李曉晗欣然答應道。
保姆小趙聽到後,讓開了位置,讓李曉晗看清了還沒燒的食材五花肉、老母雞、草魚、螃蟹、蝦,還有半隻李曉晗上次送的、沒吃完的烤鴨。
“行,這些就交給我來燒吧。趙姨,你想燒什麼也可以,我看灶上還有空餘的鍋。”李曉晗說道。
“好的,那我們就先看你炒,我們也學著點。”保姆小趙說道。
“好,那咱們先把五花肉切了醃製一下,燒個紅燒肉吧。”
“這個我來切,”保姆小趙把肉塊拿了過去切。
李曉晗去了調料區,找到了所需的大蔥、生薑、大蒜、八角、乾辣椒、香葉、
桂皮、小茴香、冰糖、料酒、醬油、鹽、胡椒粉、味精和油。
等小趙把肉切好後,李曉晗將肉塊放入冷水中,加入適量的料酒。
待水燒開後,煮三到五分鐘,期間撇去浮沫,然後撈出肉塊,用溫水衝洗乾淨,瀝乾水分。
李曉晗一步步教導保姆小趙如何燒製紅燒肉。
待五花肉煮至軟爛,湯汁變得濃稠時,可以根據個人口味加入適量的鹽、胡椒粉和味精進行調味。
最後開大火收汁,需要不斷翻炒,讓湯汁均勻地裹在每一塊五花肉上,直至可以出鍋。
“趙姨,你看就這麼簡單,步驟都記下了沒有?要不我把步驟寫下來給您,下次您就可以自己嘗試了。”
“看著是挺簡單的,我下次先試著燒燒看,不行的話就麻煩你寫個步驟吧。
今天可是來不及了。”保姆小趙說道。
“可以,那我們繼續燒菜吧。”
李曉晗幾人在廚房裡忙得熱火朝天,而外麵的徐政委和陸政則在書房裡討論著今年的訓練計劃。
不多時,兩人就被廚房裡傳來的香氣吸引。