劉煜雖然不是科班出身,但前世他看過的三國網文不計其數,沒吃過豬肉也見過豬跑,因而劉煜打算嘗試一番。
“小說裡寫的千萬彆是騙人的,要不然我這賺錢計劃直接就得半道崩殂。”劉煜喃喃道。
根據劉煜的了解,製作蒸餾酒和當前時代製酒的最大區彆便在於蒸餾提純的步驟。
通過蒸餾的方式來濃縮酒精,使成酒的酒精含量達到百分之四十左右。
餘下的步驟並沒有太多不同,基本都是以小麥、高粱等糧食為原料,借助酵母作用把含糖和澱粉的原料發酵,從而產生酒精形成酒。
至於如何蒸餾提純,劉煜隻知原理不懂具體操作,這事還得交給專業的人來做。
甄家和糜家都有釀酒坊,劉煜隻需叫甄儼和糜竺給他找一批經驗豐富的釀酒工人即可。
其實這年頭的工人並不是做不出來做高度酒,隻是高度酒從未出現過,而缺少創新意識的工人們遵循先前的製作方法,按部就班的進行釀製,自然沒法釀出高度酒來。
將大致步驟理順清楚後,劉煜興致勃勃的來到了甄家的酒坊。
此處酒坊裡的工人都是甄家和糜家的家奴,肯定要比尋常工人可靠的多。
待劉煜說完他的思路後,在場的工人全懵了,此等釀酒法他們從未聽過!
“怎麼?造不出?”看著沉默不語的工人們,劉煜皺眉道。
“冠軍侯問你們話呢,都啞巴了麼?”見沒人說話,甄儼怒道。
“回冠軍侯的話,此法小人聞所未聞,見所未見,實在是不敢保證能釀造成功。”為首的工人行禮道。
“況且若是按照冠軍侯之法釀造,產出的酒必會辛辣無比,怕是沒人能喝的下去。”這工人接著說道。
聞言甄儼眼睛一瞪:“問你能不能釀,哪來這麼多廢話?”
“都給我拿出看家本事來,釀成重重有賞,釀不成每人領二十杖!”甄儼怒喝道。
“諾!”一眾工匠苦著臉應道。
“爾等都聽好了,此事成也好,不成也罷,不得對外泄露半個字,就算是妻兒也不行!”事先得了劉煜吩咐的甄儼朗聲道。
“哪個敢泄密,全家杖斃,一個不留!”甄儼出言威脅道。
負手而立的劉煜並未多加言語,甄儼知道該怎麼和這些家奴打交道,劉煜沒必要橫插一杠。
……
離開酒坊後,劉煜便帶著狗熊嶺兄弟返回了州牧府。
劉煜已經把能教的全都教給了那些工人,剩下的便得靠他們的發揮了,成與不成全看天意。
思考過後,劉煜決定放棄製糖計劃。
糖這東西雖然有市場但不算太大,沒必要浪費時間。
畢竟喝酒的人一抓一大把,但天天吃白糖的傻子卻是不常見。
有製糖的功夫,劉煜還不如研究研究怎麼造花露水。
若是能成功造出花露水來,劉煜大可以把它當作香水賣,定價就照奢侈品標準來。
平民百姓買不起沒關係,因為劉煜本來也沒打算薅他們的羊毛。
王公貴族、世家豪強的太太小姐們才是購買的主力,這些自詡為“貴婦”的家夥一個個全都富得流油!
花露水的製作工藝一點也不複雜,主原料為酒精加薄荷,配好量後兌水稀釋就行。
佐料有金銀花、冰片、牛黃等,按理說麝香也可加入其中,但此物不適用於未婚女子,因此劉煜便沒把它算在內。
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