頓時感覺神清氣爽,渾身舒坦,連酒都醒了好幾分。
萬分疑惑的黑塔隻好將此事告訴了他的父親杜康。
杜康聽了黑塔的講述後也覺得很是神奇,便跟黑塔一起來到馬房。
走近點一看大缸裡的液體不再是無色透明的水,而是變成了一種透明的淺黃色液體。
用手指蘸了一點,放進嘴裡嘗了嘗,果然如黑塔形容的一般,香酸微甜。
杜康又詳細的問了黑塔一遍夢中的故事,對老翁講的話琢磨許久。
杜康想起老翁講的“二十一天”,“酉時”,他突然拽住黑塔在地上用手指寫了起來:“二十一日酉時,這加起來就是個‘醋’字呀,興許這瓊漿就是‘醋’吧!”
杜康父子按照老翁指點的辦法,在缸內酒槽中加水,經過21天釀製,缸中便再次釀出醋來了。
父子倆將這調味瓊漿送給左鄰右舍品嘗,左鄰右舍都連連稱讚味道好。
這便是醋的由來了。
由於條件的限製,李恒打算用一種比較古老的方法來製作醋曲。
首先將小麥和各種豆類混合,上大鍋蒸煮,放涼後再與麩皮(小麥的表皮)攪拌、充分混合,裝入大缸中密封,自然發酵,等待時間檢驗其成敗。
糧食在密封的大缸中慢慢發生著質變,孕育出酵母菌參與和引領醋的產生。
這一過程需要持續兩個月之久。
直到曲子上布滿白毛,這是初步發酵成熟的標誌,微生物在溫暖的環境中肆意生長,它們將會把小麥中的蛋白質分解成酸性物質。
曲子本身也得經曆多次的發酵最終才能變成醋曲。
李恒顯然是沒有耐心等這麼長時間的,他恨不得今天做完明天就能吃上醋。
“有什麼辦法能加快這個過程呢?”
這事要是放在地星上肯定是沒有辦法的,誰讓李恒穿越到了一個玄幻修仙世界呢,在這玄武大陸上,一切皆有可能。
李恒的閱曆太低,想不出什麼好辦法,隻好去找宋青峰了。
“原來小友又在嘗試一種很新的東西啊!”
聽完李恒的描述後,宋青峰仍舊是一頭霧水,但這並不耽誤他捧李恒。
果不其然,宋青峰是知道有一種能在小範圍內加快時間流速的陣法的。
不巧的是現在他身上並沒有這種陣法,於是便答應李恒去陣法宗找他們的宗主討要一個。
有了宋青峰的保證後,李恒也放下心來,將已經經過初步加工的酒曲用棉被密封了起來。
萬事俱備,隻欠東風了。
對於李恒小友的事情,宋青峰一向都是很放在心上的,第二天宋青峰如約將陣法帶了回來。
根據宋青峰的介紹,這是一種名為混沌鐘陣的陣法。
這個陣法可以改變時間流速,使得時間在陣法內會變得比外麵更快。
這種陣法原本是用來修煉的,修煉者在陣內修煉十日,外界才會過去一日。
所以這種陣法對於修煉者而言是非常有用的。
李恒猜想宋青峰一定沒有向陣法宗的宗主解釋過,他索要這個陣法會拿來乾嘛。(www.101novel.com)